黄毅普洱茶是中国茶叶中的一种特色茶。它是以中国云南省普洱市的黄叶种茶树为原料制作而成的。黄毅普洱茶具有浓厚的陈香和独特的口感，因此备受茶叶爱好者的喜爱。

黄毅普洱茶主要分为生普洱和熟普洱两种。生普洱是指经过加工后可以直接饮用的茶叶，其茶叶色泽绿，口感清醇爽口，具有花香和苦涩的味道，适合于喜欢浓烈口感的茶叶爱好者饮用。熟普洱则是经过发酵加工后的茶叶，茶叶呈红棕色，口感醇厚甜，具有陈香和甜味的味道，适合于喜欢柔和口感的茶叶爱好者饮用。

除了两种基本分类外，黄毅普洱茶还有一些特色品种。普洱茶黄芳是一种以花香为特点的黄毅普洱茶，茶叶具有花的香气和清甜的口感。普洱黄茶是黄毅普洱茶中颜色较浅的一种，茶叶呈黄色，口感柔和，适合于日常饮用。黄普洱则是以茶叶的发酵程度较浅为特点，口感清淡，带有一丝苦涩的味道。

综上所述，黄毅普洱茶是一种具有独特风味和口感的中国特色茶叶。无论是生普洱还是熟普洱，还是其特色品种，都各具特点，适合不同口味的茶叶爱好者。选购时可以根据个人口味和喜好进行选择，体验不同的茶叶魅力。