缅甸腌茶叶是缅甸传统美食之一，也被称为缅甸拌茶叶或缅甸茶叶酱。它是以茶叶为基础，加入各种香料和佐料腌制而成的。这种腌制方式独特，使得茶叶变得香气扑鼻，口感独特，深受缅甸当地人的喜爱。
缅甸腌茶叶的做法并不复杂，但需要耐心和细致的操作。首先，选用优质的茶叶，将茶叶用水洗净，然后晾干备用。接下来，取一锅沸水，倒入茶叶，煮开后熄火，将茶叶过水，再重新用凉水浸泡一夜，以去除苦涩味。第二天，将茶叶晾干，然后加入各种香料和佐料，如大蒜、辣椒、花生、豆瓣酱等，再用少盐和糖搅拌均匀。最后，将茶叶酱密封在罐子里，放置阴凉干燥处发酵3-4天即可食用。
缅甸腌茶叶在缅甸市场上的价格较为便宜，一般在20-30缅甸元（约合人民币1-2元）一斤。由于制作过程简单，也可以在家中制作，成本更低。但如果你想尝试正宗的缅甸腌茶叶，在当地的菜市场或特色小吃店购买，以确保口感和品质的正宗。
总而言之，缅甸腌茶叶是一道独特美味的缅甸传统美食，制作方法简单，口感独特，深受缅甸人民喜爱。无论是在缅甸市场购买还是自己在家制作，都能品尝到它独特的魅力。如果你对缅甸美食感兴趣，不妨尝试一下缅甸腌茶叶，相信你会被它引起的味蕾震撼所折服。
精彩评论
人神共奋
2023-07-11缅甸原装进口 缅甸茶叶的成分是什么茶 1/7拉帕(缅甸语)它是一种用油腌制过的茶叶，味道很独特，淡香。我用的是这个牌子的，方便它是配好的。在展览所打造的佳肴中，有一道菜品令人难忘，那就是火星版的古树缅甸腌茶。腌茶在缅甸颇受欢迎，由盐渍茶叶特制而成。
心怡
2023-07-11甚至还有腌制的绿茶茶叶，有点像菜，口味上还可以选择酸、甜、辣。看来对于茶叶，缅甸人是十分认真的出来。 缅甸人与茶馆是离不开的。因此，缅甸的茶桌文化也是空前发达。
山谷清风
2023-07-11当然，也有部分德昂族人用缸腌茶，采回的嫩茶叶洗净，加上辣椒，盐巴拌和后，放入缸内压紧严，存放几个月后，即成为“腌茶”，取出当菜食用，也可作为零食。
安雅
2023-07-11缅甸饮盐腌茶，斯里兰卡农村居民饮茶加入棕榈汁制成的粗糖，克什米尔人饮茶加入碳酸钾、大茴香和少盐，中亚地区饮用乳酪红茶，茶叶中加入乳酪。腌茶沙律 lephet thoke 缅甸的腌茶沙律不只是一种名菜，也是一种生活方式。 无论什么时候，你到缅甸人的餐厅或者他们家，一定有腌茶沙律供应或者招待，像印第安人一样。
