老茶头没味，闻着是腥臭的_普洱茶

引言：有人曾形容老茶头为“茶中皇帝”，意指贮存多年的陈茶。然而，有时我们发现老茶头虽然陈年，但却丧失了原本的香气，而闻起来甚至还带有一股腥臭之味。这引发了我们对老茶头味道变化的疑问：老茶头没味，老茶头没味道，老茶头没味了是怎么回事，老茶头没有茶味，老茶头闻着怎么是腥臭的。

陈年的老茶头本应具备浓的茶香，然而有时我们发现其失去了原本的味道。这主要是由于以下几个原因：

1.1 年代久远：虽然老茶头陈香，但过久的时间会导致茶叶中的挥发性香气成分逐渐挥发殆尽，使其失去味道。

1.2 储存不当：若茶叶储存环境湿度过大或与异味物品接触，会导致老茶头吸收异味，使其味道变淡或丧失。

1.3 陈化不充分：陈年茶需要经过一时间的陈化才能完全展现其香气，如果陈化时间不足，茶叶中的有机化合物无法充分分解，导致味道淡薄。

老茶头没味道常常是因为品质的问题所致，具体原因如下：

2.1 原始茶质不佳：初始茶叶的种类和制作工艺直接决定了老茶头的品质。如果茶叶本身的品质较差，陈年后无法呈现出浓的香气。

2.2 假冒伪劣：市场上存在多冒充老茶头的假货，这些茶叶经过一定处理，陈年后呈现出一定的老茶头外观，然而其内部实际上没有陈年经历，因此无法产生特有的味道。

近年来，有研究表明老茶头失去味道的原因很可能与茶叶中的化学变化有关。随着茶叶的陈化，茶多酚逐渐分解，产生了一系列长链多酚醚化合物。这些醚化合物在一定程度上抑制了茶叶中的有机物质的挥发，从而导致老茶头味道变淡甚至消失。

老茶头没有茶味可能是由于茶叶陈年过久，挥发性香气成分已经完全挥发殆尽，或者茶叶本身质地较差所致。在陈化的过程中，茶叶中的化学成分也会发生改变，可能使茶味朝着腥臭的方向发展。

老茶头闻着腥臭可能是因为茶叶中含有一些腐败变质的有机物质。这些物质可能是因为储存不当、张贴不当等原因造成的，当陈年茶叶的挥发性香气成分消失，不良物质变质时，就会产生腥臭的气味。

结语：老茶头陈香是茶爱好者所向往的，然而要保持茶叶的陈香，需要合理的储存和处理。如果我们发现老茶头没有味道或者味道不正常，是检查储存条件、茶叶品质及真伪等因素，以确保品质和味道的稳定性。同时，对于正宗的老茶头而言，适度陈化可以让茶叶释放出更加独特的香气和口感。

老茶头没味，闻着是腥臭的

张译 2023-07-11

冲泡老茶头需要注意什么？以2021年忙肺老茶头冲泡为例，因其具有质密紧结的特点，茶叶内含物质的溶出相对缓慢，所以适合采用一些气密性、保性能较高的茶叶冲泡器具来泡煮。

懒饭 2023-07-11

生普正常可以冲泡5-7次就没味道了；熟普，一般可以冲泡8-10次，年代越久耐泡程度越高；老茶头，可以冲泡15-30次。老茶头的味道很醇厚，一般都会有淡淡的糯香味，入口比较醇，甜，顺，糯，有一点苦涩的味道，没有叮刺，麻喉的感觉。老茶头的粘度刚刚好，色红而透亮。若用煮饮，味道也会更好。

2023-07-11

叶底没大问题，也确实是老茶头，但喝起来寡淡乏味，不具备优质老茶头的特征，缺乏愉悦的品饮体验。这个弊病主要是用料过于普通所导致的。今天煮茶，云南普洱老茶头，煮的果胶茶陈香枣香四溢，香浓爽。然而茶味不足，像饮料一样，无回，茶颜色像红，色透亮，有油润感。耐泡，加月光白冷水煮。

acelrovsion 2023-07-11

茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常围的茶头内含物更加丰富，茶更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。那么。

思怡 2023-07-11

老茶头没有茶味存原因贮藏不当是普洱茶香气丧失的主要原因。其实，一般情况下来说，老茶头是不会没味道的，但是如果是出现大家购买的老茶头不够优质。

RonnieX 2023-07-11

老茶头没有茶味外形老茶头的外形一般为精致的茶块，当然有的厂家为了流通计量，会将其压制成砖或者饼，但整体看上去是褐色，并且无色差和霉变迹象。