香酥茶叶虾和茶香酥的做法大全
茶叶虾作为一道经典的餐前小吃，在中国的餐桌上越来越受到追捧。它以虾为主料，搭配浓的茶叶和配料，经过油炸烹饪而成，口感香脆，外表金黄。而茶香酥则是将茶叶与肉类相结合，通过特殊的炸制技巧，使菜肴口感香酥可口，茶香四溢。
香酥茶叶虾
材料：
虾500克，淀粉适量，茶叶适量，盐适量，料适量，生适量，葱适量，食用油适量
做法：
1. 首先，将虾剥去壳，去掉虾线，用清水洗净，沥干水分。
2. 取一碗加入适量淀粉，茶叶，盐，料，生粉，葱花，调成糊状备用。
3. 将平底锅加热，倒入食用油，油热后将虾裹上茶叶面糊，放入锅中炸至金黄色。
4. 取出沥干油，装盘即可。
香酥茶叶蛋
材料：
鸡蛋6个，茶叶适量，盐适量，生适量，料适量，红茶袋适量
做法：
1. 先将鸡蛋煮熟，剥壳备用。
2. 取一碗加入适量盐、茶叶、生粉、料，将煮熟的鸡蛋放入碗中，腌制5分。
3. 将茶叶、红茶袋平铺在锅底，加入清水，加热至沸腾后，转小火煮约15-20分。
4. 关火后，继续浸泡30分至入味，取出晾凉即可。
茶香酥的做法
材料：
鸡腿肉400克，茶叶适量，白适量，盐适量，生适量，大葱适量，面粉适量，鸡蛋1个
做法：
1. 鸡腿肉洗净，切块，用刀背拍松，放入碗中加入适量茶叶、白、盐、生粉、大葱，腌制30分入味。
2. 取一碗，加入面粉，打入鸡蛋，搅拌均匀成面糊备用。
3. 将腌制好的鸡腿肉块沾上面糊，裹上一层厚厚的面糊。
4. 锅中加入适量食用油，中火加热至6成热，将裹好面糊的鸡腿放入锅中，炸至金黄酥脆即可。
在这些经典的茶叶美食中，茶叶的独特香气与食材的结合，使得菜肴更加丰富口感。无论是虾、蛋还是肉类，茶叶的加入都为这些食材增添了一抹独特的香味。希望以上的做法能够帮助到喜欢茶叶美食的朋友们，享受茶香的独特魅力。所以，不妨在下次料理中尝试一下这些茶叶美食吧！让茶香在舌尖上绽放，给您带来独特的味觉享受。
精彩评论
猪小宝
2023-07-10除了红茶饭、茶香红烧肉、茶花炖蛋、香酥茶叶、茶树枝炖鸡以外，镇沅县还推出金丝茶蛋、茶香牛排、茶叶炒蛋、茶叶煮鱼等茶菜，以茶入菜，少了油腻多了清爽，淡雅的制作茶香。
晨王
2023-07-10。
我们床上聊
2023-07-10龙井虾仁(龙井茶)，茶醉白肉(绿茶)，香酥茶条(绿茶)，观音豆腐(铁观音)，茶叶肉末豆腐(细嫩绿茶)，茶鹅胗(红茶)，红茶蒸鱖鱼，绿茶芥末鸭掌。龙井茶香酥的做法步骤 点击查看大图 材料:低粉150克、袋泡龙井茶2包、黄油45克、绵白糖60克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺 点击查看大图 将低粉筛入大盆中。
王维
2023-07-10茶叶香酥脆 茶菁(新茶叶)，面粉1杯，玉米粉、泡打粉、糖、盐少。 作法: 新茶叶洗净备用。 面粉、玉米粉、泡打粉、糖、盐混合，加水搅拌成面糊。 锅内放入油烧热。
陈心莹
2023-07-10首先把采回家的新茶叶，挑选干净，不需要清洗，只要把不小心混入的茶水老叶枯枝挑出来就可以了 起锅烧油，烧至油七八层热 茶叶倒入油锅中，用漏勺来回翻动。
周子恒
2023-07-10茶叶除了泡水喝，还能做成这道美食，口感外香酥，内里丰腴！ 相信很多人都是知道茶叶这一道食材的，到目前为止是有着上千年的酥油历史了，也是中国的传统食物之一。
MissYoung
2023-07-10茶树枝炖鸡色香味美、营养丰富。 除了红茶饭、茶香红烧肉、茶花炖蛋、香酥茶叶、茶树枝炖鸡以外，镇沅县还推出金丝茶蛋、茶香牛排、茶叶炒蛋、茶叶煮鱼等茶菜，以茶入菜。
