普洱茶带霉点能喝吗，对身体有害吗？_普洱茶

普洱茶是中国著名的一种特色茶叶，它经过长期发酵，具有独特的味道和香气。然而，有时候我们在购买普洱茶的时候，会发现茶叶上带有一些霉点。这让多人担心这些带霉点的普洱茶是否可以食用，是否对身体有害。本文将就这些问题进行探讨和解答。

普洱茶带霉点，这是由于茶叶在生产过程中因为湿度、度等环境因素造成的。霉点有时会对茶叶的外观产生一定影响，但并不意味着茶叶就一定不能喝。由于茶叶存放时的湿度和环境条件不同，霉点的形成程度也会有差异。在购买普洱茶时，我们可以选择新、干燥、无异味的茶叶，避免选择外观带有明显霉点的茶叶。

就普洱茶带霉点是否可以食用而言，一般来说，少量的霉点并不会对身体造成直接的危害。普洱茶的发酵过程中会产生一些酵素和微生物，这些酵素和微生物能够分解茶叶中的有机物质，使其更易被人体吸收。虽然霉点有时会带来一些味道上的不适，但是茶叶本身并不会对身体造成明显的危害。

然而，如果霉点过多或者霉点已经扩散到茶叶的内部，那么这部分茶叶就不适宜食用了。因为霉菌会产生一些有害物质，如霉菌素，食用过多的霉菌或霉菌素可能会对人体健造成损害。因此，在购买普洱茶时，我们要注意选择外观干净、没有明显霉点的茶叶。如果在泡茶或品尝时出现明显的霉味，建议不要食用这些带霉的茶叶。

总结起来，普洱茶带有一些霉点并不一定对身体有害。少量的霉点并不会对人体产生直接的危害，而且茶叶本身具有一定抗菌作用。然而，如果霉点过多或出现明显霉味，这部分茶叶可能已经发生了霉菌污染，不适宜食用。因此，在购买和食用普洱茶时，我们要谨选择，避免选择带有明显霉点或霉味的茶叶。

参考资料：

1.普洱茶的发酵 http://www.teasommelier.org/science/index.php?doc-view-401

普洱茶带霉点能喝吗，对身体有害吗？

2.霉菌素的危害 https://www.cdc.gov/fungal/outbreaks/index.html

精彩评论

丽颖 2023-07-09

国内外多研究结果表明，茶叶中的茶多酚具有抑制细菌繁殖生长的作用，所以茶水一点也不脏。那么，普洱茶会不会诱发癌症呢？普洱茶内真的含有大量黄曲霉素吗。

talich 2023-07-09

普洱茶长毛了不能喝。适当喝一些普洱茶对身体的干净的健相对来说是比较好，普洱茶长毛了说明出现了发霉情况，可能会有一些致癌的生茶物质，饮用以后会对身体健造成一定的影响。

2023-07-09

如果普洱茶表面上出现白点或带有霉味，就可以证明普洱茶已经发霉了，其表面上有着清晰可见的白毛或绿毛，闻上去还会让人觉得恶心反胃。注意在存放普洱茶时。

东 2023-07-09

普洱茶发霉解决办法二中度发霉的茶，茶叶的地方表面是会有略略的清理发灰，什么意思呢，就是产生了少的霉点，闻起来那可是有着相当重的通风霉味，仔细观察或者是撬开茶饼后发现。正常普洱茶茶饼有微微的糯米香或者海香，看外观干净有光亮。霉了的普洱茶饼有刺鼻的霉味，外观乌暗。二:普洱茶叶发霉是什么霉菌引起的在制茶时干燥不充分。