普洱茶是一种经过发酵和熟化的茶叶，而普洱茶砖则是将普洱茶压制成砖形，以便储存和运输。然而，有一种观点认为普洱茶砖全是碎茶做的，而且这些碎茶是由废旧茶叶和茶叶渣制成。那么，普洱茶砖全是碎茶做的吗？它有什么用途？如何制作这些碎茶呢？

首先，需要强调的是，普洱茶砖并不全是碎茶做的。尽管部分普洱茶砖确实使用了碎茶，但并不是全部。有些普洱茶砖是由整颗茶叶制作而成的，这些茶叶经过筛选、蒸烘、揉捻等工序后，再经过压制而成。而使用碎茶制作普洱茶砖主要是为了利用茶叶的残渣，使其发挥更大的效益。

那么，普洱茶砖有什么用途呢？首先，普洱茶砖是一种储存茶叶的方式。由于它们的密度高，可以减缓茶叶的老化速度，保持茶叶的新和口感。其次，普洱茶砖也方便进行运输，特别是对于远距离运输的茶叶来说，可以减少茶叶的破碎和损坏。

那么，如何制作普洱茶砖中的碎茶呢？首先，需要选择优质的茶叶作为原材料，这些茶叶应该具有较高的含水量和较好的口感。然后，将茶叶放在通风的地方晾晒，待茶叶完全干燥后，进行揉捻和破碎。最后，将碎茶装入模具中，加压力进行压制，使其形成砖形。

综上所述，普洱茶砖并不全是由碎茶制作而成。虽然部分普洱茶砖使用了碎茶，但并非全部。普洱茶砖有储存和运输茶叶的功能，同时也可以利用茶叶的残渣制作碎茶。制作碎茶的过程则需要选择优质茶叶，进行晾晒、揉捻、破碎和压制等工序。这样，普洱茶砖才能保持其优良的品质和口感。

精彩评论

SydneyCarton 2023-07-09

普洱茶饼全是碎末怎么回事 可以的 这是正常的工艺，其是陈年的普洱茶茶饼，茶渣会很多。有可能你的茶芽多，加上开茶的原因功夫也有关系。不一定碎就是差。像下关沱。

玲 2023-07-09

普洱茶砖硬的像石头一样 这种普洱茶砖型规整，松紧适度，干仓存放；干茶条索肥壮分明，油光润泽；冲泡，色褐红，内质深红透亮；品茶，茶香浓，滋味醇厚，回味甜。饼干都一掰就碎，何况茶？普洱茶饼不管生茶红茶，不能用手掰。要用专业的茶针撬下来，这样就不会碎了。 好的普洱茶饼不管留多长时间，但一定要保护好，干燥做环境。

海 2023-07-09

“工欲善其事必先利其器”，撬普洱茶饼前应当先选一把趁手的工具，一般有茶刀和茶针两个选择，茶刀适用于压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱茶，茶针适用于压制很紧的茶饼。普洱茶茶碎多一些，主要是茶饼和紧压茶，其中又有将茶叶切碎和不切碎紧压之分。切碎紧压的饼或沱会压得较紧实。 普洱沱茶泡完全是碎末 茶末，一般是成品茶再加工。

Henry陈恒 2023-07-09

普洱茶常常是以饼、砖、沱等形式进行包装，而这种包装方式会使茶叶在运输和存过程中受到挤压和摩擦，从而导致茶叶碎裂。此外，普洱茶在进行压制时。普洱茶形状为饼、砖、沱等，冲泡前都要进行撬茶这一步骤。若在撬茶时，撬茶方式不恰当，把茶撬得太碎。 撬茶时过碎，或是本身茶末太多，细碎的茶末融入茶中。

杯敬英雄 2023-07-09

所以冲泡出来的迷你沱茶就比较碎一些，但不代表用普洱茶用料差。 压制小沱茶的模具 品饮者自己造成，就是大沱茶(100克以上)压制的较为紧实，导致难撬开。

Shimizumint 2023-07-09

如果是饼茶，砖茶，或是大沱茶以及普洱散茶，那就不应该茶渣很碎；如果是迷你沱茶，是属于正常的，因为它本身就是用碎末做的。熟普洱茶饼是茶叶的一种常见形式，其在普洱茶市场上，它们受到了大消费者的热烈欢迎。但是，在购买熟普洱茶饼时，我们经常会遇到一个问题，那就是茶饼都是碎渣。