野生茶是指在自然环境中生长的茶树，其生长环境受到自然因素的影响，没有经过人工栽培和干预。野生茶之所以备受关注，是因为其与人工栽培茶相比，在营养成分和品质上有一定优势。野生茶研究主要是探索野生茶的定义、特征以及对人体健的作用。

何为野生茶？野生茶是指自然生长在山野、森林等野外环境中的茶树。它们依靠自然光照、自然降水及土养分来生长，没有接受人工肥、灌溉和其他人工干预。野生茶因其生态环境的独特性，所以具备更健、更自然的属性。

野生茶研究的目的是探索野生茶的营养成分和用价值。野生茶含有丰富的维生素、矿物质以及多种对人体有益的成分，如儿茶素、茶碱和茶多酚等。这些成分在人体内具有多种功效，如抗氧化、抗菌、降脂等。野生茶还具有特殊的芳香气味和口感，让人愉悦的享用。

野生茶叶的作用与用途泛。首先，野生茶对于改善人体的免疫系统有良好的作用，能够增强人体的抵抗力，预防感冒和其他疾病。其次，野生茶能够帮助消化，减轻胃痛、恶心和消化不良等问题。此外，野生茶还具有降压、降血脂和抗衰老的功效，对心脑血管疾病的预防和治疗有一定的帮助。

在日常生活中，我们可以将野生茶制作成茶饮品，享受其独特的口感和保健功效。野生茶还可以用于制作茶油、茶砖和茶蛋等茶叶附属产品。值得一提的是，野生茶在传统中领域也有泛的应用，被视为一种珍贵的材。

综上所述，野生茶研究的目的是为了了解野生茶的特性和价值，并发现其对人体健的作用。野生茶因其纯天然、独特的生长环境和丰富的营养成分备受人们的青睐。探索野生茶的定义和作用，对于推动茶叶产业的发展以及促进人们健生活有重要意义。