昔归，又称为“蜜饯杂果”，是一种经典的中国传统糕点，制作复杂，口感独特。它的味道酸甜可口，既有浓的果香又带有微微的酸味。昔归的味道可以让人回忆起儿时的味道，仿佛是时间机器将我们带回过去。但是，说到昔归，很多人可能会认为它的口感涩，这种涩味又是从哪里来的呢？

昔归的制作过程相对复杂，其中一个重要步骤就是将果实浸泡在糖水中，以去除果实中的酸味。这个过程被称为“涩味处理”。虽然在处理过程中大部分的酸味都被去除，但是一些残余的酸味和植物纤维仍然会留存下来，这就是昔归口感中微妙的涩味来源。

昔归的涩味并不是如同柠檬和柚子那种强烈的酸味，而是一种微妙而特殊的口感。这种涩味让人感到清爽，并增加了昔归的层次感和口感的复杂性。虽然有些人可能不太喜欢这种涩味，但是对于爱好昔归的人来说，涩味却是不可或缺的一部分。

除了涩味之外，昔归的口感还有多其他特点。昔归的外观晶莹剔透，质地软糯，入口即化，给人一种丝润的感觉。昔归的果肉质地韧性十足，咀嚼起来有一种独特的口感，吃的时候可以感受到果肉的细腻和弹性。另外，昔归中常常加入了一些坚果，如核桃、杏仁等，这些坚果的脆度和香气为昔归增添了更多的口感层次。

虽然昔归的味道和口感相对复杂，但是对于喜欢挑战口味的人来说，它绝对是一个不可错过的美食。在尝试昔归时，你会发现它的味道和口感会让你产生深深的回忆，仿佛重新回到了儿时的味道。在享受昔归的过程中，不妨用舌尖感受涩味的微妙，体会其独特的口感和层次。是否昔归涩？口感怎样？不妨亲自尝试一下，亲自去探索吧！

昔归涩味，昔归不涩吗，昔归味道，昔归口感，昔归甜吗。这些小标题都是针对昔归的常见问题。昔归涩味与否是主观的感受，不同人的感受可能会有所不同。昔归的味道不仅甜美，还带有些酸味，这是昔归的特点之一。另外，昔归的口感软糯，果肉韧性十足，并且加入的坚果增加了口感层次。至于昔归是否甜，这取决于制作过程中糖的使用量，因此可以根据个人喜好来调整甜度。综上所述，昔归是一种口感独特、味道美味的传统糕点，无论是不是涩味，都是值得尝试的美食。

精彩评论

虎山行不行 2023-07-07

1苦涩回昔归茶的没有茶在刚入口的生茶时候，会品尝到明显的苦涩感，其是新生的昔归茶，苦涩感更是浓厚但不论昔归茶的茶如何苦涩，总是化得很快。

不淡定的小青春 2023-07-07

昔归茶的叶底从之一泡，两泡，甚至到十泡，二十泡都显墨绿色，这也再次验证了昔归六大特征之一的普洱绿叶薄。 鉴定 昔归茶苦味和涩味偏重是昔归的缺点。昔归茶内质丰富十分耐泡，柒两碎银茶叶多少钱茶浓度高。昔归茶精选勐海茶区的粗壮茶菁为原料，在保证勐海茶原味的普洱茶基础上，以新型消者的口感惯为参考，进一步降低大叶种茶特有的苦涩味。

量子位 2023-07-07

昔归茶能有效消除湿气，对体内湿气困扰的人士来说是个不错的高锐选择；同时，还可以促进血液循环和代谢，对于一些患有心脑血管疾病的患者也有很好的帮助，提高免疫力，防疫抗病。

张抗抗 2023-07-07

6，昔归茶前期较为含蓄，后期逐渐显现愈发强烈充足，饱满而长久；生津迅速、持久，自双颊起，蔓至舌面与喉间，甜度高，喉间为蜜甜，回好。 7，滋味爽甜。