普洱茶是中国茶文化的重要组成部分，其中大叶种嗮青茶是普洱茶中的一种特殊类型。大叶种嗮青茶指的是将新茶叶经过嗮青处理后制成的普洱茶。嗮青是一种特殊的发酵过程，将新茶叶暴晒在阳光下，使其叶面产生微微发黄的改变，然后再进行制茶工艺，最饼状茶品就是嗮青茶。

在普洱茶中，大叶种嗮青茶分为大叶种和小叶种。大叶种的茶树叶片较大，厚实，叶质稍硬，色醇厚。小叶种的茶树叶片较小，柔软，色相对清亮。

普洱茶大叶种嗮青茶在制茶工艺上较为复杂，制作周期长，因此价格也相对较高。大叶茶树的原料供应相对较少，收购难度较大，因而价格也较高。小叶种的茶树生长周期相对较短，容易培植，因此价格相对较低。

大叶种和小叶种在口感上也有不同。大叶种的茶口感醇厚浓，香气持久，有较高的陈化潜力。小叶种的茶口感相对轻盈清爽，容易入口。

普洱茶大叶种和小叶种都有自己的独特风味和特点，具体选择取决于个人口感偏好和预算。喜欢浓厚醇香口感且预算充足的消费者适合选择大叶种嗮青茶；喜欢清爽口感且预算相对较低的消费者适合选择小叶种。

总结起来，普洱茶大叶种嗮青茶是一种口感醇厚，陈化潜力高的茶品，但价格相对较高。大叶种茶树的原料供应少，制作工艺复杂。而小叶种则价格相对较低，口感清爽，适合预算相对较低的消费者。选择具体茶叶种类应根据个人口感偏好和预算来做出决策。