菌茶是一种利用多种菌类培养出的饮品，具有丰富的营养和独特的风味。菌茶含有大量的活性菌群和益生元，对人体健有着多种功效和作用。菌茶不仅可以增强免疫力，促进消化道菌群平，还能提高肠道健，预防和改善一些肠道疾病。此外，菌茶还有抗氧化、抗菌、降低血脂、调节血糖等作用，有助于保护心脑血管健。

菌茶的做法十分简单，一般是将菌种加入已煮沸的水中，保持一定的度进行发酵。不同种类的菌茶可以根据个人口味加入适量的果汁、蜂蜜等调味品，增加口感和营养成分。市面上的菌茶种类繁多，包括人参菌茶、灵芝菌茶、玉米菌茶等，价格也有所差异，一般在每瓶5-50元不等。

菌茶这一名词在不同地区也有不同的含义，有些地方指的是用菌类制作的茶饮品，而有些地方则是指用茶菌培养出来的菌种饮品。

总之，菌茶是一种营养丰富、有益健的饮品，除了具有多种功效和作用外，还有着独特的风味和品味。无论是在家中制作，还是在市场购买，都可以体验到这种独特的饮品带来的好处。