寒露和白露是传统二十四节气中的两个节气，寒露指的是农历九月二十三日或二十四日，白露指的是农历八月二十三日或二十四日。而寒露白茶和白露白茶是两种不同的茶叶。

寒露白茶和白露白茶的区别主要体现在茶叶的制作工艺和茶叶的特点上。

一、制作工艺：

寒露白茶是以新鲜嫩叶为原料，经过摘选、杀青、揉捻、干燥等工艺制成。这个过程中，寒露白茶在摘取茶叶时会首选鲜嫩的一芯两叶，然后通过温度控制、揉捻等步骤，使茶叶保持原始形状，不经过破碎。最后通过炒干或晒干的方式进行脱水和干燥，保持茶叶原有的色泽和特点。

白露白茶的制作工艺与寒露白茶有所不同。白露白茶是以白毫乌龙为原料，经过摘采、萎凋、杀青、揉捻、二次萎凋、二次揉捻、干燥等复杂工序制成。这个过程中，白露白茶会在杀青的时候保持清香气息，然后进行揉捻、萎凋等步骤，使茶叶内部的水分逐渐挥发，达到干燥和脱水的目的。

二、茶叶特点：

寒露白茶的茶叶外观色泽翠绿，叶片完整，白毫显露。寒露白茶在冲泡时，茶叶形态完整，茶汤呈现出明亮的黄绿色，清香扑鼻，滋味醇厚甘甜，有一定的回甘。

而白露白茶的茶叶则呈现为有光泽的翠绿色，叶片柔软丰满，纹路清晰。白露白茶冲泡出的茶汤呈现黄绿色，香气浓郁，有花香和果香，滋味清爽，口感柔和。

三、适用方式：

寒露白茶和白露白茶在适用方式上也有所不同。

寒露白茶适合于清热解、消暑解渴。寒露白茶味道醇厚甘甜，适合直接冲泡来饮用。冲泡时，可以用80度左右的水温冲泡3-5分钟，水量约为150ml-200ml，保持茶叶原有的香气和口感。

白露白茶适合于提神醒脑、清热解暑。白露白茶的香气浓郁，适合用盖碗或紫砂壶来冲泡。冲泡时，可以用90度左右的水温冲泡1-2分钟，水量约为100ml-150ml，可根据个人口感调整。

综上所述，寒露白茶和白露白茶在制作工艺、茶叶特点和适用方式上有所不同。根据个人口味喜好，可以选择不同的茶叶来品味、享受茶香。