普洱茶炒花生米是一道非常经典的中式小吃，其口感香脆，味道独特，深受人们的喜爱。炒花生米的关键在于炒制的火候和调料的搭配，下面是我分享的一种制作方法。

首先，选择新鲜的花生米，更好是未经炒制的生花生米，这样能够保证口感更加松脆。

然后，将花生米用水浸泡1小时，这样能够使花生米更容易入味。泡制期间可以反复换水，以去除花生米表面的杂质。

接下来，将泡发好的花生米沥干水分，均匀地撒上适量的盐和细砂糖，按照个人口味加入一些五香粉和辣椒粉，这样能够增加花生米的香辣味。

然后，将炒锅加热，倒入适量的油，待油热后将花生米倒入锅中，用中小火翻炒。炒制过程中要不停搅动，以免花生米炒焦。

等到花生米开始变色和发出香味时，倒入一小杯清水，盖上锅盖焖炒3分钟，使花生米更加饱满。

然后，将一块干净的布巾铺在桌面上，将焖炒好的花生米倒出，用布巾擦去花生米表面多余的油份。

最后，将炒锅重新加热，倒入清水，待水烧开后将普洱茶叶放入炒锅中，煮沸2-3分钟，使茶的香气充分散发。然后，把煮好的茶倒入之前炒制好的花生米上。

炒花生米所需的油量要适度，过多的油会影响花生米口感。茶叶的选择可以根据个人口味来定，常见的有普洱茶、绿茶和红茶等。

最后，将炒制好的普洱茶炒花生米装入干净的容器中，让其自然放凉，放置一段时间，待花生米充分吸收茶香后即可享用。

普洱茶炒花生米是一道非常美味的小吃，制作起来也相对简单。花生米经过炒制后，松脆的口感和香辣的味道与普洱茶的淡雅与浓香相得益彰。无论是作为下午茶的零食，还是与朋友家人分享，都是一道非常不错的选择。

精彩评论

猛虎戏蔷薇 2023-07-05

食材:茶鱼1条，花生100克，排骨200克，大米300克、红枣10个、枸杞一小把 调料:姜一大块、料10ML、油5ML、盐2克、生抽少许、葱花、胡椒粉适量。 1。炒花生米不能先放油，多加2步，又香又脆 花生米可是下神器，但是炒花生米到底是先放油还是先放花生米，炒花生米看着很简单，但其实有很多朋友都做不对，今天我们分享正确的花生仁做法。

陈然 2023-07-05

原料:花生米500克，茉莉花茶20克，葱段50克，姜块20克，黄10克，精盐20克，胡椒粉5克，五香粉、味精少许，香油适量。

张子涵 2023-07-05

普洱茶是一种非常受欢迎的洗净茶。它是由云南省的大叶种茶树叶制作而成的大火。与其他茶品相比，普洱茶具有更深厚的加水味道和更多的健益处。而在用普洱茶煮花生米方面。

田可乐 2023-07-05

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郝蕾 2023-07-05

普洱茶煮花-普洱茶煮花生的投入效果 普洱茶煮着喝好不好 花茶 酗的男性可以尝试花茶。花就是根的其余花，它具有醒的步骤功效，怎样使用普洱茶城普洱茶礼盒 拿来泡茶可以解。