山水之间茶是一种优质的特产茶叶，产地位于福建省。它属于乌龙茶类别，被认为是世界上更好的茶之一。山水之间茶以其独特的风味和香气而闻名，是茶叶爱好者和专业品茶师们钟爱的选择。

山水之间茶叶的制作过程非常考究。首先，茶树的选择十分重要，通常选用福建的优质茶树品种，如铁观音、大红袍等。其次，采摘时要选取正午后的茶嫩芽，茶叶质地鲜嫩，含有更多的天然酵素和芳香物质。然后，经过晒、揉、拼等一系列复杂的加工工序，才能使茶叶的香气和滋味达到更佳的状态。

山水之间茶的特点是它具有浓郁的兰花香气，同时也有一丝熏的味道。它的口感醇厚，香气持久，同时带有清新的花果香。茶叶的颜色呈现出金黄色和琥珀色交替的层次感，清亮明亮。茶汤清澈透明，口感饱满，滋味醇厚，回味悠长。

山水之间茶的品质和口感使其受到许多茶叶爱好者和专业品茶师的欢迎。价格方面，山水之间茶以其独特的品质和名气，一般在300元以上一盒。对于茶叶爱好者来说，它是一种值得投资和品尝的高档茶叶。

总结来说，山水之间茶是一种以其独特的香气和口感而闻名的乌龙茶。其制作过程繁琐，选用优质茶树品种，采摘嫩芽，经过复杂的加工工序制成。它具有浓郁的兰花香气，口感醇厚，清澈透明。作为高档茶叶，山水之间茶的价格较高，一般在300元以上一盒。对于茶叶爱好者来说，它是一种值得品尝和享受的美味之选。