普洱熟茶属于黑茶。
普洱茶是云南省普洱市特产的一种特殊茶类，由拼配毛茶、堆堆发酵、晾晒等工艺制成。普洱茶分为生茶和熟茶两种。其中，生茶在制作过程中不进行发酵，熟茶则是经过特殊的堆堆发酵工艺制成。
虽然普洱茶中既有生茶也有熟茶，但是普洱熟茶属于黑茶的茶类。黑茶是六大茶类之一，以湖南省、四川省和云南省等地的产量最多。黑茶可以分为熟茶和生茶两种。熟茶是通过堆堆发酵、湿堆工艺制成的茶类，发酵时间较长，颜色较深。生茶则是未经过发酵处理的茶叶。
普洱熟茶的制作过程是将新鲜的普洱毛茶进行堆堆发酵处理，通过微生物作用和氧化反应，陈化出特殊的香气和口感。普洱熟茶的茶汤呈红褐色，香气独特，具有陈香味和土腥味。在品尝时，普洱熟茶的滋味柔和醇厚，口感厚实而爽滑。
普洱熟茶被广泛视为陈年的好茶，随着时间的推移，茶叶的味道逐渐陈化，香气更加浓郁。普洱熟茶的存放时间越久，品质越好。许多茶爱好者喜欢收藏和品尝陈年普洱熟茶。
总的来说，普洱熟茶属于黑茶的一种。通过发酵处理，它具有独特的香气和口感。无论是新品还是陈年普洱熟茶都有着许多茶友的喜爱。
精彩评论
童嘉
2023-07-04区别红茶黑茶属什么茶类？ 普洱茶是一种经过发酵的原料茶叶，因其独特的晒青毛茶香味和口感而备受追捧。然而，对于多茶友来说，他们并不清楚普洱茶究竟属于什么茶类。
匡靖
2023-07-04因为普洱熟茶就属于黑茶。 所谓黑茶，就是整个加工过程以微生物参与后发酵的所以绿茶六大茶类之一。目前4个回答，3F6VQyqFnU回答了:黑茶:是我国生产历十分悠久的晒青一类特有茶类。
卢莹
2023-07-04生茶和熟茶的白茶不同属性 生茶属于绿茶(大叶茶)，熟茶属于发酵茶或黑茶。 云南省对普洱茶有自己的压制定义，普洱茶是由云南大叶茶经过一定的干燥加工而成。这是普洱茶。普洱茶属于喝茶。普洱茶属于黑茶。普洱茶是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。
