古树香榧，也被称为银榧、青榧，是一种常见于中国南方地区的珍贵食品。它是榧树的种子，通常在秋天成熟并采摘。古树香榧因生长在古树上而得名，其树龄可达几百年甚至上千年，故也被视为稀有的宝贵植物资源。
古树香榧通常有不同的价格等级，取决于其品质和来自的地区。较高品质的古树香榧一般呈金黄色，种子饱满，口感香甜，价格较为昂贵。而较低品质的古树香榧则可能颜色较深，种子较小，口感不如上等品质的榧子。
古树香榧在烹饪中有多种用途。它可以生食，也可以炒熟。古树香榧经过炒熟后，可脆香可口，是一种非常受欢迎的零食。此外，古树香榧还可以加入到糕点、糖果、冰淇淋等食品中，增添风味。古树香榧还可以用来制作榧子油，用于烹饪和膳。
古树香榧除了美食的价值，还有一些用功效。它富含丰富的维生素E、B族维生素、磷、铁等营养物质，有助于提高免疫力和促进新陈代谢。古树香榧还被认为具有滋补肺脾、止咳化痰、降血脂等功效。在传统中医中，古树香榧也被用来治疗一些吸系统疾病和消化系统问题。
正确读法：古树香榧的读音为\
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2023-07-04。
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2023-07-04当年果次年果同存的上的奇树。 我们的以上4500棵香榧树在够得着的天边缓慢生长着，在天白云之下自由地吸。 香榧树的自然命很长，可以长达几千岁。 香榧雄树一般在4月初开花。古树香榧 《乐安县志》记载“雩山之榧，多佳者！” 雩山原始香榧古树森林 《尔雅》中有一这样描述香榧果的诗句:“结实大小如枣，其核长于橄榄，核有尖者不尖者，无棱而壳薄。
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2023-07-04近年来，本地及市域周围来香榧古树群落游玩的浙江群众日益增多，为进一步保护古香榧群落并带动旅游业发展，2020年以来，黄材镇出资对进出古香榧基地乡村道路进行了整修、硬化。千年香榧百代传，香榧树素有“子树”“长树”的多年美称，它可以说是一棵“绿色银行”，子后代都能受益。 9月10日，2020年香榧开摘仪式现场。
