凉泡茶配方及冲泡方法
引言:凉泡茶是一种古老而优雅的饮品制作方法,既能享受茶的香气,又能感受清凉的口感。凉泡茶可以用来驱暑解渴、养生保健,被誉为饮品之一。本文将介绍凉泡茶的意义,凉茶煲的配方和冲泡的方法。
一、凉泡茶,泡茶里面说的凉是什么意思?
凉是一种调和茶与凉水或冷开水的饮品。相比于热水冲泡,凉水冲泡茶叶能够更好地保留茶叶的香气和味道,而凉则是在此基础上继续创新的产物。凉能够使茶叶中的苦涩成分得到有效的稀释和降解,使茶水变得更为清凉爽口,更加适合饮用。凉泡茶也有利于减轻茶对胃肠的 *** ,给人以适感受。
二、凉茶煲,泡水喝的凉茶配方
1. 冰花茶:将50克冰花茶放入2000毫升凉开水中,放置冰箱中泡制12小时以上,即可享受清凉的冰花茶。
2. 微发酵白茶:将5克微发酵白茶放入300毫升凉开水中,冷藏泡制4-8小时,使其茶趋于微酸和甜。
3. 枸杞菊花茶:将10克枸杞与15克菊花和500毫升凉水一同放入热水中浸泡2-3小时,然后冷藏2小时即可。
4. 玫瑰花茶:将10克玫瑰花放入500毫升凉水中浸泡1-2小时,放入冰箱中冷藏2小时后即可饮用。
三、冲泡凉茶
冲泡凉茶的步骤与一般泡茶相似,但需要使用凉开水或冷水代替热水。具体步骤如下:
1. 准备一个容器,选择适合的容器容量。
2. 准备茶具和茶叶,根据个人喜好选择适合的茶叶。
3. 将茶叶放入茶具中,建议放入茶叶的容量为1/3。
4. 倒入凉开水或冷水,水的量根据个人口味确定。
5. 等待茶叶的浸泡时间,根据茶叶种类和个人口味决定,一般为3-5分。
6. 倒入茶杯中,可以加入适量冰块或其他调味品,如蜂蜜、柠檬等。
四、概括全文
凉泡茶以凉水或冷开水作为冲泡茶叶的基础,通过降低茶叶苦涩度和度感受,使其更适合饮用。冲泡凉茶可以使用不同的茶叶和配方,如冰花茶、微发酵白茶、枸杞菊花茶和玫瑰花茶等。冲泡凉茶的方法与一般泡茶相似,只需用凉开水或冷水代替热水。凉泡茶为带来清凉的同时,还可享受茶的醇香和健益处。