普洱白茶是一种经过精细加工而成的白茶品种，以其清香、甘醇的口感受到了茶叶爱好者的喜爱。然而，很多人对于普洱白茶的加工工艺流程并不了解。在这篇文章中，我们将详细介绍普洱白茶的加工工艺流程，并附上流程图、视频和图片，帮助读者更好地理解这个过程。

普洱白茶加工工艺流程

普洱白茶的加工工艺流程包括采摘、凋谷、制白茶、杀青、中渥、破散和整形等步骤。

1. 采摘：选择在清晨或傍晚采摘嫩芽，确保采摘的茶叶鲜嫩。

2. 凋谷：将采摘下来的茶叶晾凉，使其含水量逐渐降低，使其变得柔软。

3. 制白茶：采取手工烘干、蒸汽烘干和太阳晒等方式，将凋谷后的茶叶烘干，使其保持自然的白色。

4. 杀青：将白茶放在高温下进行杀青处理，使其保持独特的香气和口感。

5. 中渥：将杀青后的茶叶进行微渥，使其发生温性发酵。

6. 破散：通过轻轻拍打，将茶叶破散成更小的茶叶片。

7. 整形：将破散的茶叶片进行筛选和精细处理，使其形状更加整齐。

普洱白茶加工工艺流程图

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普洱白茶加工工艺流程视频

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普洱白茶加工工艺流程图片

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普洱白茶工艺制作过程

普洱白茶工艺制作过程是一个复杂而精细的过程，要求工匠具有丰富的经验和技术。首先，采摘是非常重要的一步，要选择阳光充足的清晨或傍晚采摘，确保采摘的茶叶新鲜。然后，茶叶经过凋谷和制白茶的过程，以保持其自然的白色。接下来，杀青是非常关键的一步，要将白茶放在高温下进行处理，使其保持独特的香气和口感。然后，通过中渥将茶叶进行微渥，使其发生温性发酵，增强口感和香气。最后，通过破散和整形，将茶叶制成整齐的形状。

总结起来，普洱白茶的加工工艺流程包括采摘、凋谷、制白茶、杀青、中渥、破散和整形等步骤。这个过程需要工匠具有丰富的经验和技术。通过对普洱白茶加工工艺流程的介绍，希望读者能更好地理解这个过程，并在品尝普洱白茶时更加欣赏其独特的口感和香气。

精彩评论

安雅 2023-07-03

普洱白茶的制作工艺流程普洱白茶的制作过程为摊叶晾青、萎凋、干燥，鲜叶采摘下来要进行一定程度的生茶摊晾，萎凋进程中，鲜叶匀整度不同，开筛堆叠厚度不一，及时进行并筛。普洱白茶的制作工艺需要先将新茶叶进行杀青、揉捻、微发酵、烘干等过程，最后再按照一定的比例进行混合拼配。此外，制作普洱白茶的过程还需要注意许多细节，以确保茶叶的品质和口感。

胡雪 2023-07-03

白茶是福建特产茶叶之一，白茶制作工艺较为简单，其制作工艺为萎凋、烘焙、复火等；而普洱茶是普洱地区采用云南大叶种制作成的茶叶，属于普洱茶类。

徐浪 2023-07-03

普洱茶加工工艺流程 普洱晒青毛茶加工工艺流程 采收后的茶菁经萎凋后杀菁、捻、晒干制成晒菁毛茶。采茶菁：普洱茶采茶要严格遵循采茶传统。流程采摘 白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

青锐吴斌 2023-07-03

流程保存 茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的。

黄翠婷 2023-07-03

简介 普洱茶制作工艺：鲜叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 鲜叶采摘：采摘云南大叶种类鲜嫩芽叶，云南大多产区而言，多以纯手工方式采摘。

李昕 2023-07-03

普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。下面，小编为大家讲讲普洱茶的制作工序流程，一起来了解吧。