普洱茶是传统的一种名茶，以其独特的韵味和养生功效而备受推崇。然而，有些人喝普洱茶时会发现茶水有一些白茶的青味，甚至有些茶叶看起来会发白。这引发了一些人的好奇，到底普洱茶为什么会有这样的情况呢？

首先，我们需要了解普洱茶的制作过程。普洱茶的制作分为两种类型，即生茶和熟茶。生茶是指新鲜茶叶经过采摘后，直接晾晒而成的茶叶。熟茶则是将新鲜茶叶经过堆积、发酵、烘焙等工艺制成的茶叶。因此，普洱茶的韵味和外观会因为制作过程的不同而产生差异。

普洱茶白茶有青味的情况多出现在生茶中。生茶一般在制作后会经历一段时间的静置和自然发酵的过程，这个过程中茶叶中的一些物质会发生变化，从而产生了一些类似白茶的青味。这个过程虽然与熟茶的制作不同，但也为茶叶的口感和品质提供了一些独特的特点。

普洱茶有点发白与其制作过程有着密切的关系。生茶的发酵过程中，茶叶可能产生霉变，因此在存放时往往需要注意湿度和空气流通。如果存放不当，茶叶就容易出现发白的情况。发白的茶叶可能影响到普洱茶的风味，因此存放期的控制是非常重要的。

在饮用普洱茶时，有些人可能会发现茶水有一些白茶的味道。这是因为普洱茶与白茶在制作过程中，存在一些相似之处。白茶一般是将新鲜茶叶经过简单处理后，在自然环境中晾晒成茶。而如果普洱茶的制作过程控制不当，茶叶在发酵过程中可能会产生一些类似白茶的味道。

总结而言，普洱茶白茶有青味以及普洱茶有点发白都与茶叶的制作过程相关。生茶在发酵和存放的过程中，可能会产生一些类似白茶的青味和发白的情况。这不仅是普洱茶的特点之一，也为这种茶叶增添了一些独特的韵味。当然，如果希望避免这些情况，可以选择品质好、保存良好的普洱茶，或者选择熟茶来饮用。无论如何，在品鉴普洱茶时，我们可以将这些特点看作是茶叶独有的风味和特质，享受其中的乐趣。

精彩评论

邓轩 2023-07-03

茶叶制作过中。茶味太重怎么办 去除白茶青味的萎凋方法，主要有以下三种方式: 之一种。村姑陈对白茶青味的关于看法 村姑陈认为，白茶里的“青味”，要分两方面来认识。如果一款新白茶的青味，存满三个月，决定白茶品质关键的工艺或者半年，一点变化都没有(除了茶香变淡外，什么年龄喝白茶好喝的少茶汤的滋味也开始变薄。

梁兴扬 2023-07-03

普洱茶客们所认为的“青味”，其实是基于白茶不炒不揉的原生态加工工艺所保留下来的、茶叶本身所含有的高份量的茶氨酸的爽味。那就是青味。导语白茶青味怎么去除味道 一般来讲煮白茶有青味。

北冥乘海生 2023-07-03

导语普洱茶客们所认为的“青味”，其实是基于白茶不炒不揉的问题原生态加工工艺所保留下来的、茶叶本身所含有的高份量的茶氨酸的绿茶鲜爽味。 这种“青味”，是正常的。白茶的青味其实可以分两种，一种是好的青香味；另一种是不好的臭青味。 青香味 青香味是一种怎样的感受呢， 有青香味的茶刚入口的很多时候，会感到淡淡的草味青或涩味，但是稍停一会。

耍朋友嘛 2023-07-03

因为生普里有青味代表杀青工艺不到位，于是认为白茶也应该杀青，有青味（其实是一种鲜爽味）的都不是好白茶。盲目地把普洱的标准，代入白茶，以此来断定白茶的好坏，这种逻辑。