普洱茶是一种传统的茶，来源于云南省的普洱地区。它有两种主要的类型：生茶和熟茶。

生茶是指经过初步加工的茶叶，通过自然发酵和储存来进一步发展其特有的风味。生茶一般制成的是绿茶状，茶叶色泽翠绿，保持了茶叶原有的青鲜气息。生茶具有较浓的苦涩味道和一种特殊的香气，茶叶在存放和陈化过程中会逐渐发展出更加丰富的口感和复杂的香气。

熟茶是指经过人工催化发酵和储存的茶叶。熟茶制作的过程主要包括堆渥、催熟、发酵和整形等步骤，茶叶颜色呈红褐色或黑褐色。熟茶的特点是口感醇厚，苦涩味减轻，茶汤颜色深红，带有陈香味。

冰岛普洱茶和七子饼普洱茶都属于普洱茶的一种形式。根据普洱茶的生产和制作工艺，这两种茶叶都可以是生茶或熟茶。

对于冰岛普洱茶的类型，具体需要参考该茶的生产工艺和制造商的描述。如果冰岛普洱茶是通过生茶的方式制作的，那么它应该具有典型的绿茶状，茶叶呈现翠绿色。如果冰岛普洱茶是经过熟茶的制作过程，那么茶叶会呈现红褐色或黑褐色。

七子饼普洱茶是指把普洱茶叶堆积七个层次，制成一块形状类似饼的茶叶。同样地，七子饼普洱茶也可以是生茶或熟茶。具体区分需要查看制作工艺和茶叶的颜色。

无论是冰岛普洱茶还是七子饼普洱茶，选择生茶还是熟茶主要取决于个人口味偏好。生茶通常更苦涩，口感更清新，适合喜欢强烈和清爽感的人。熟茶则具有醇厚的口感和陈香味，适合喜欢深厚和复杂味道的人。