普洱茶排骨，如其名，是一道将普洱茶与排骨相结合的美味佳肴。普洱茶作为一种有着悠久历史和独特风味的茶叶，被泛赞誉为“长茶”。而排骨则是一种肉质美、营养丰富的食材。将这两种食材融合在一起，不仅可以提升菜肴的美味，还能起到养生的作用。

普洱茶排骨的做法相对简单，但需要一些窍门才能做出口感嫩、味道浓的佳肴。首先，我们需要选购新的排骨，在准备的过程中去除血水，用水冲洗干净，控水备用。接下来，将适量的普洱茶放入锅中，加入适量的水煮沸，然后捞出普洱茶渣，备用。

然后，在锅中加入少的油，放入葱蒜爆炒，然后放入排骨煸炒至变色。接着，加入适量的料煮沸，焯水去腥。然后将焯水后的排骨与煮好的普洱茶一起放入电饭煲中，加入适量的盐、生抽、老抽、糖，开启煮饭功能，煮至熟烂即可。

普洱茶排骨，如此美味的菜肴，当然也需要一个好听的名字来点缀。可以称之为“普洱香骨”、“香醇茶骨”等，以突出普洱茶的香气和排骨的美。不论是自己亲自动手制作，还是品尝餐厅推出的普洱茶排骨，都能够体会到其独特的风味和健的价值。

普洱茶排骨的做法窍门包括选购新的排骨，注意去除血水；焯水时加入适量的料去腥；煮制时调料的使用要适量，注意口味的平。此外，煮饭功能的电饭煲能够更好地保持排骨的肉质嫩。最后，将烹制好的普洱茶排骨与米饭一起食用，将两者的香气和味道完美融合，更能够体味到这道美食的魅力。

普洱茶排骨的名字虽然有很多选择，但在选择时需要考虑到其美味、健和独特的风味。无论是如何称它，只要口感美，回味无穷，即可成为食客心目中的佳肴。

精彩评论

闻佳 2023-07-02

糖醋排骨好听的云南省菜名 根据词牌名可以叫满江红，从色彩角度命名，最贴切不过了，也可以叫酸酸甜甜就是你。名句版。

利东 2023-07-02

菜谱名称:普洱茶烧排骨菜谱序号:8364主料 排骨(500克)，陈年普洱茶(3茶匙) 辅料 厨具 煮锅 步骤 排骨洗净，砍成块。 排骨放沸水中焯一分，并洗去血污。

舌大佬 2023-07-02

3，铁锅放很少的产于油，加入冰糖炒到黄色，加入控干的冰岛猪腩排骨，炒到上色 4，烹黄1勺，加入老抽和热的传统普洱茶1碗，中火煮开转小火煮1小时，出锅前10分加盐。如何区分湿仓茶和干仓茶:一般可按以下方法区分:从外观上看，芳村普洱茶源头直供店普洱茶排骨叫什么名字听正常的月光普洱老茶条索紧实，色泽艳有光泽。