普洱茶是特有的一种发酵茶，在茶叶市场上备受关注。其中，普洱茶中的“古树”成为了茶叶爱好者们追逐的焦点，因其口感独特，具有独特的风味和健康价值。然而，很多人对普洱茶古树的概念并不是非常清楚，在鉴别古树茶时也容易产生困惑。本文将详细介绍普洱茶古树及其区别与概念，以帮助读者更好地了解这一茶叶品类。

普洱茶古树，顾名思义就是生长时间较长的茶树。在普洱茶产区，古茶树普遍指的是树龄在100年以上，甚至几百年到千年的茶树。这些古树多生长于云南的倒水河、勐海、勐腊等地，因其年代久远，根系发达，被认为是制作优质普洱茶的理想原料。古树茶的叶片较为厚实，叶脉质地韧劲，茶汤底色红亮，滋味醇厚，回甘十足，且耐冲泡。

普洱茶古树和老树的区别在于树龄。一般来说，普洱茶古树的树龄要远远大于老树。老树茶是指树龄在50-100年之间的茶树，虽然年代没有古树那么悠久，但仍然能够产生高品质的茶叶。相比之下，古树茶因其更长的生长时间，可以吸收更多的阳光和养分，茶叶质地更为丰满。

普洱茶古树概念时间受到茶行业的关注，在茶文化中概念较为晚出现。在茶叶产区的人们长期以来一直就习惯用古树来称呼那些树龄较长的茶树。然而，真正开始在市场上流通的古茶树茶叶是在上世纪90年代才逐渐被推广和销售的。今天，普洱茶古树已经成为茶叶市场上一种备受追捧的产品，尤其是在国内外茶叶爱好者和投资者中。

普洱茶古树的茶叶，汲取了土壤中丰富的养分和水分，因此具有浓郁的香气和独特的口感。茶叶形状较大，叶片肥厚，叶脉清晰可见，有一种天然略带甘甜的香气。茶汤色泽金黄，鲜爽怡人，口感顺滑，回甘持久。由于古树茶叶的品质稳定和保存能力较强，因此也是茶叶藏家们钟爱的收藏品。

如何区分普洱茶古树和大树呢？其实，古树和大树不是一个概念。大树只是形容树的体型较为庞大，而古树是指茶树的树龄。因此，一个茶树即可以是古树又可以是大树，但也可以是古树但不是大树。通常情况下，树龄在几百年以上的古树往往会较大，而年龄较小的古树则体型相对较小。因此，通过树龄和体型大小可以初步判断一棵茶树是否为古树，但还需要结合具体的茶叶品质进行综合判断。

总结起来，普洱茶古树具有悠久的历史、独特的口感和丰富的养分，成为茶叶市场上备受追捧的茶叶品类之一。理解普洱茶古树的概念和特点，对于选择优质的茶叶和享受普洱茶的乐趣非常重要。希望本文对读者更好地了解普洱茶古树起到了一定的帮助作用。