普洱茶制作工艺流程简单图
普洱茶是中国独有的一种特殊茶叶，因其历史悠久、功效丰富而闻名于世。其制作工艺复杂，经过经年累月的发酵，逐渐形成独特的风味和品质。下面将简要介绍普洱茶的制作工艺流程。
首先是采摘，普洱茶采摘时间一般在春和秋，选取嫩叶或嫩芽为原料。然后是杀青，将采摘的茶叶放入高锅中炒制，以杀死茶叶中的酶活性，阻止茶叶自然发酵。
接下来是揉捻，将杀青后的茶叶放入揉盘中进行揉捻，以破坏茶叶细胞壁，提高茶叶内外部的接触面积。然后是发酵，将揉捻后的茶叶堆放在特定的环境中，进行长时间的微生物发酵。这个过程需要几个月甚至更长时间，茶叶内的化学成分逐渐发生变化，使普洱茶的香气和口感得到提升。
最后是烘干，将发酵后的茶叶放入烘干机中进行烘干，以去除茶叶中多余的水分，使其保持稳定。之后，普洱茶被分级和包装，最成为市场上的茶叶产品。
普洱茶制作工艺流程简单图解如下：
（图片）
总之，普洱茶的制作工艺流程复杂且独特，经过采摘、杀青、揉捻、发酵以及烘干等环节，茶叶逐渐形成其特殊的品质和风味。这些工艺的繁复和时间的耗费使得普洱茶成为一种独特的茶叶品类，备受茶叶爱好者的喜爱。
精彩评论
黄衔
2023-07-02普洱茶制作工艺流程图如下: 采摘普洱茶叶 一个简单的普洱茶的现代采摘也是非常有讲究的，右手的第二个手指和大拇指轻轻的揪住1-3片茶叶嫩芽。
丁志文
2023-07-02普洱生茶的制作工艺可以概况为采摘→摊晾→杀青→揉捻→晒干-拣 *** →毛茶→(拼配)→蒸压成形→烘干→包装入库几步，熟茶则在毛茶的基础上进行渥堆后再拼配和蒸压、烘干。
开复
2023-07-02熟茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青毛茶)、渥堆发酵、蒸压、干燥、包装等工序。下面是生茶的制作流程。普洱茶制作工艺：叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘：采摘云南大叶种类嫩芽叶，云南大多产区而言，多以纯手工方式采摘。
外向的孤独患者
2023-07-02也你是普洱生茶的忠实粉丝，但是你了解生茶的制作过程吗？ . 跟随沈沐一起来看看吧。 普洱茶制造的流程 普洱茶分为生茶和熟茶，生茶的制作工艺主要是萎凋、杀青、揉捻、晒青，再将晒青毛茶高蒸软后，放入模具中压制成砖、饼、沱等形状。
顾琳
2023-07-02普洱熟茶的后发酵过程是微生物在起主导作用，整个发酵过程中酶性氧化同时进行，但促使茶叶茶叶发酵的关键是热湿作用，要向毛茶中加入一定比例的传统可食用清洁水，形成特定集条件。揉捻是普洱茶叶杀青之后的制作工序，即借助外力使茶菁成条，同时破坏茶叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。
周源
2023-07-02普洱茶制作工艺流程图如下: 采摘普洱茶叶 一个简单的普洱茶的采摘也是非常有讲究的，右手的第二个手指和大拇指轻轻的揪住1-3片茶叶嫩芽。.？普洱生茶的制作流程如下，熟茶工艺与生茶工艺的主要差异点在于熟普多了的步骤，正是这个工艺，使得熟茶的口感、外观与生茶有明显的不同。.。
