熟普洱茶饼是一种经过发酵处理的普洱茶制品，其发酵过程中可能会产生一些霉菌。所以，如果熟普洱茶饼出现霉气，应该格外小心。

1. 可能性较低的霉菌：

熟普洱茶饼在加工过程中会在茶叶上形成一层白色霉菌。这是由于茶叶经过湿堆发酵，加上湿度适宜而产生的自然霉菌。这些霉菌虽然会产生一些异味，但通常并不会对人体健康产生直接影响。因此，只有茶叶上有轻微的霉菌时，仍然可以饮用。

2. 有害的霉菌：

然而，如果熟普洱茶饼上的霉气是黑色或绿色的，或者有霉斑，这可能是有害的霉菌，比如曲霉菌或青霉菌。这些霉菌在茶叶中生长并产生素，会对人体健康产生不利影响。如果熟普洱茶饼有这种情况，就应该避免食用。

饮茶时如果出现以下情况，也可能是霉菌污染导致：

- 茶叶散发出不正常的气味。

- 茶叶颜色异常，比如变黑或褐色。

- 茶叶表面有明显的霉斑。

- 茶叶口感变差，呈现酸味。

如果遇到上述情况，应该立即停止饮用，并注意以下几点：

- 切勿强迫自己喝下茶叶，即便是微小的发霉也不行。

- 停止泡茶的过程，以免进一步发展霉菌。

- 将已泡的茶叶清洗干净，确保茶具不再受到污染。

- 如有疑虑，更好在专业茶叶鉴定机构鉴定茶叶的品质和安全性。

总结起来，熟普洱茶饼有霉气时需要慎重处理。通常来说，轻微的霉气由于是自然发酵过程中产生的，不会对人体健康造成直接威胁。但如果茶叶上的霉气是黑色或绿色的，或者出现了明显的霉斑，那么就要小心霉菌的存在。在饮茶过程中，如果出现不正常的气味、颜色、味道或者茶叶表面有明显的霉斑等情况，都应该停止饮用，并咨询专业人士的建议。

精彩评论

雨林沐风 2023-07-01

但是，如果熟普洱茶饼上表面的霉点比较明显，并且有异味或者其他异常情况，建议不要饮用。这种茶饼可能已经超出了安全围，因此需要及时处理或者丢弃。 总之。这些霉菌能产生菌青霉酸，、环氨酸等霉菌素，人长期喝了发霉变质的茶叶。

同哥Same 2023-07-01

普洱茶有霉味了还可以喝吗 1 不可以喝。 普洱茶有霉味了说明发霉了，而发霉的身体食物除了一些有益的受潮霉菌外，大部分都是有害的。好多人会把，堆味和仓味误认为是发霉，你只要看茶饼上不起霉不变质就OK了！有这种味的茶都喝不成，要喝就买点好点的喝喝！ 普洱茶有霉味的话不能喝了，因为含有细菌。

为赋新词强说愁 2023-07-01

但是在储存的过程中产生的放在微生物，这里指霉菌，也就是真正意义上的久了发霉，是不能保证它的安全性，所以普洱茶饼发霉了是不能饮用，喝下去的话可能会中。熟普洱茶是一种经过发酵和加工的茶叶，通常具有较长的保存期限。但是如果您在存放熟普洱茶时没有注意环境，那么可能会出现腐败、变质等情况。所以，熟普洱茶变质还能喝吗。

赵阿萌 2023-07-01

普洱茶饼发霉分为两种情况，一是普洱茶饼表面小面积发霉，茶叶大部分完好，可以稍做处理，然后可继续食用；二是普洱茶饼有超过1/3面积发霉，发霉处呈块状，茶叶松软，有明显异味、杂味。

贾美玉 2023-07-01

普洱茶长霉后不可以再继续喝。 普洱茶，是比较常用的有点一种茶叶，因保存不断或者其他原因而导致普洱茶茶叶长霉后，服用的话很有可能会诱发恶心、呕吐、腹痛等胃肠道反应。

傻傻的骗子 2023-07-01

普洱茶发霉分为两种情况，一是小面积的霉点，二是大面积发霉、且茶质柔软，对于普洱茶小面积发霉，可采取物理措施挽救(晾置、通风)，依旧可以喝，而对于发霉面积较大。