普洱茶是特有的一种茶叶，以云南普洱为最著名。普洱茶有一个特点，就是经过一定时间的存放后会逐渐变成老茶。但是，存放时间久了的普洱茶与新茶有何区别呢？新茶与老茶之间的转化究竟好坏如何呢？

普洱茶新茶存放后老茶和新茶的转化，一方面是因为茶叶的物理和化学变化，另一方面也是因为茶叶在不同环境条件下的微生物作用。

首先，存放后的老茶与新茶在外观上有明显的区别。新茶一般呈绿色，色泽鲜艳，茶叶形状完整。而老茶则呈红褐色或深红色，茶叶外形松散，有时会有压结现象。这是因为新茶中的叶绿素和鞣酸等物质经过时间作用，逐渐变化、氧化而形成的。

其次，在口感上，存放后的老茶会变得更加醇厚。由于茶叶内部的物质逐渐分解和转化，茶汤中所含的茶多酚等成分增加，使老茶口感更加浓郁，回味更悠长。而新茶则更具清香和爽口的特点。不同的人有不同的口味偏好，因此老茶和新茶的好坏并没有绝对之分，只能根据个人的喜好来选择。

此外，普洱茶新茶与老茶之间还存在着一些其他方面的区别。例如，存放时间久了的老茶更容易存放和收藏，而新茶则需要在存放过程中注重环境的温湿度等因素。此外，老茶也有一种历经岁月的质感和韵味，对于一些茶叶爱好者而言，更具有收藏和品味的价值。

综上所述，普洱茶新茶存放后老茶与新茶之间的转化区别主要体现在外观、口感等方面。无论新茶还是老茶都有其独特的品味和特点，每个人的口味都有所不同，因此无法一概而论哪个更好。在选择普洱茶时，可以根据个人的喜好和需求来决定是选择新茶还是老茶，或者更多地进行品鉴和体验，找到自己喜欢的茶叶。