张嘉译是知名影视演员，他以出演猎场中的老周一角而赢得了观众的喜爱。这部剧讲述了一群年轻人在商业猎场中奋斗的故事，其中张嘉译饰演的老周是一个富有经验的商业领袖。在剧中，老周喝的两种成为了观众热议的话题。

在猎场中，张嘉译饰演的老周喜欢喝啤和白。啤是一种轻度精饮品，口感清爽，适合搭配各种美食。而白则是一种高度精饮品，具有较强的香味和烈度。老周在剧中喝啤的场景常常出现在他与年轻人讨论问题或者举办聚会的时候，而喝白则多出现在他独自思考、忧伤或者遭遇挫折的时候。

关于张嘉译是否喝，其实并没有明确的答案。在现实生活中，他饰演的角色多次出镜喝，但这并不能说明他本人也喜欢饮。演员在镜头前的一切都是戏剧表演，不一定代表他们真实的生活态度。因此，我们不能简单地认为张嘉译就是一个量很大的人。

在剧中，张嘉译饰演的老周因为工作压力和痛失儿子的打击而沉迷于精。他经常独自在家喝，甚至一度酗，导致健康状况下降，精神状态不佳。这一情节引起了观众的关注和思考，认识到精对个人和家庭的负面影响。

关于张嘉译的量，剧中的情节并没有给出明确的数字。但从剧中可以看出，老周的量应该算是较大的。他经常一人独饮，表现出一种不怕力的态度。然而，饮对于健康是有害的，过量饮会损害身体器官，影响生活和工作。

综上所述，张嘉译在猎场中喝的两种分别是啤和白。他在剧中饰演的老周是一个量较大的角色，但这并不能说明他本人也有着相同的量。在剧中，老周因为工作压力和个人遭遇的打击而沉迷于精，这给观众带来了对于饮的思考。