普洱茶饼是云南地区出产的特色茶品之一，也是受欢迎的茶品之一。在普洱茶饼中，有多人不理解的概念——“梗”。很多人认为茶饼里的梗会影响普洱茶的品质，但是这个说法并不完全正确。那么，普洱茶饼里的梗是啥做的呢？普洱茶饼里的梗到底是什么？普洱茶饼有梗是好茶叶吗？这些问题在本文中会一一解答。

普洱茶饼里的梗是啥做的？

在普洱茶制作过程中，梗是非常重要的一部分。梗是指茶叶的茎部分，它由茎轴、叶柄、叶脉及叶肉等构成。在普洱茶制作过程中，茶厂会进行筛选和分级，把茶碾成粉末和茎块，最后混合成完整的茶饼。所以，普洱茶饼里的梗实际上是茶叶的一部分，和茶叶的质量、味道等方面都有密切的关系。

普洱茶饼里的梗几乎是不可避免的，即便通过筛选和加工，也很难去除完整。因为茶枝上的绝大多数茶叶都是与梗紧密相连的。所以，在喝普洱茶时，梗不可避免地会出现在杯子里。但是，这并不意味着普洱茶饼里的梗一定会影响茶叶的品质。

普洱茶饼里的梗是好茶叶吗？

普洱茶饼里有梗是好是坏，并不能一概而论。茶饼质量好坏主要与茶树品种、制作工艺、存放条件等方面有关，而与梗的多少无法直接相关。实际上，梗的存在对普洱茶的品质有些影响，但并不是全部。梗虽然不会影响茶的味道，但是过多的梗可能会使茶饼失去它天然的香味和整体意味。

在购买普洱茶饼时，看一看饼内梗的颜色，如果呈绿、红色，或者干燥缩小，那么梗的质量应该都比较好。如果发现饼内梗的颜色过于发黄、发黑，那么就要注意了，因为这很可能是因为茶叶老化、发霉所致。

普洱饼茶有挺长的梗是真的吗？

最后来回答一下这个问题。普洱饼茶里有挺长的梗是真的。这是由于制作过程中，制茶师在揉捻时，为了避免过度碾压而保留的一部分茶脊和茎梗，而茶脊和茎梗往往比较长。如果这些梗被制茶师去掉，茶饼就会失去整体感和口感。所以说，普洱饼茶里有梗其实是很正常的情况，它并不会对茶品的品质产生绝对的影响。

总结

以上，就是本文对“普洱茶饼里的梗是啥做的？有梗的普洱饼茶好吗？”这两个问题的解答。在选择普洱茶饼时，不要过于追求没有梗的茶饼，因为这并不是评定茶叶质量的标准之一。一个好的茶饼应该具有整体感和口感，而过度去梗反而可能会影响茶叶的整体口感。因此，在购买普洱茶饼时，我们可以先试着品尝一下茶，了解这款茶的口感和香味，再去选择是否购买。

精彩评论

知乎市场团队 2023-06-29

老白茶饼里为什么有茶梗？ 不用扔掉。茶梗硬度较硬，方便黑砖茶等砖茶压制成型。茶梗和茶叶的硬度和形状不同，导致茶砖中空隙较大，方便空气的流动。这样想，湖北普洱茶品牌未免太小看普洱茶梗了。 茶梗与茶叶相连，成都普洱茶销量藏多种普洱茶负责运输营养物质。 在这个过程中。

超级干饭人 2023-06-29

普洱茶茶梗多是正常现象，因为普洱茶就是老茶树叶制成的 普洱茶梗是怎么产生的茶吗图片 在普洱茶等其他大多数茶叶里，梗则很常见。普洱茶的梗指的是茶叶的枝干。在生产过程中，制作普洱茶时需要将茶叶破碎并进行发酵，这时茶叶的梗并不具有发酵性，因此会被筛选出来。

巴洛克有一只兔 2023-06-29

在芽叶长出的节，这嫩茎将养分输送到芽叶中，茶树生长中，数这小嫩茎中的内含物更高，这就是普洱茶甜醇滋味的秘密之一。尽管茶梗的营养成分有限。

花脸道 2023-06-29

为何普洱茶中叶底会有茶梗呢？喝了很多普洱茶的朋友可以发现，即使古树名茶、茶梗也是清晰可见的。这是采摘的太随便了？还是茶农为了多卖点重量作为呢。茶梗，是指茶叶的在制叶梗，也叫茶枝、茶茎，比起芽头和嫩叶来说相对较老。在一些嫩度要求比较高的茶，如绿茶，只摘取芽头制作，不留茶梗，而在普洱茶等其他大多数茶叶里，梗则很常见。

石石 2023-06-29

为什么说茶梗是普洱茶中的大功臣？ 茶梗是指茶叶的叶梗，也称茶茎，茶梗含有丰富的营养物质，也是茶香的重要来源，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中。当今市场，手工普洱茶很吃香。一款普洱茶不说是手工做的，你都不好意思说它是高端的。但手工普洱茶往往存在一些工艺方面的问题，其中最为人诟病便是--红梗红叶。