烂田普洱茶是一种非常特殊的普洱茶,其以其独特的口感和口感闻名于世。然而,要采摘烂田普洱茶并非易事,因为这种茶叶的生长条件要求非常苛刻,加上采摘和加工过程也非常复杂。所以,为了能够品尝到美味的烂田普洱茶,需要了解烂田茶园的种植条件和采摘方法。
种植条件
烂田普洱茶只能生长在云南滇盆地的一小块烂石头灰棕土中,因此它在种植条件上非常苛刻。这种土富含矿物质和有机质,有利于茶叶的生长。在海拔1200-1800米的茶园中,茶树的生长环境非常恶劣,拥有高多雨的气候和缺水的环境,这种缺水的环境反而使得茶叶更具有入口时的活口感与持久的香气味。烂田普洱茶的秘诀是,用其糟糕的土让茶树的生长过程变得异常困难,从而真正打磨出了一颗有力的翡翠。
采摘方法
烂田普洱茶的采摘方法非常特殊,因为只有在特定的时机采摘才会得到优秀的茶叶。的时间是在整个生长节的5-6月右的阳光充足和气候相对稳定的时候。由于烂田茶园产量严重不足,每个茶农一天的工作量最多只能采摘1斤的茶叶,采摘时要注意摘取整个树垂悬的老茶叶部分,因此采摘过程非常耗时耗力。采摘上好的原料茶就趁新用水冲泡飲用;而脏差茶叶则面向阳光晒干,再行木盆拌茶,最后破碎,成为了茶砖和茶饼。
结论
总体来说,想要采摘和制作烂田普洱茶非常困难,因为它生长的地方面积有限,而且需要非常专业的知识和技能,这需要很多时间和费用。但是,正因为如此,烂田普洱茶也被认为是一种非常珍贵的茶叶,它拥有独特的口感和香气。对于茶叶爱好者而言,烂田普洱茶是一道无法错过的美味佳肴。