普洱茶被誉为茶界的“皇帝”,是大茶友爱的饮品。然而,如果我们想储存普洱茶,我们需要考虑到一些重要的问题。其中一个就是是否可以把普洱茶放在冰箱里冰冻储藏?竟,在酷热的天里喝一杯凉爽的普洱茶是非常惬意的。但是,我们应该如何储存它呢?下面我们来了解一下储存普洱茶的建议和注意事,以及普洱茶放在冰箱冷冻是否可行问题。
储藏建议与注意事
1. 暖干燥:首先,储藏普洱茶要选择一个暖干燥的地方,避免阳光和湿气,防止出现霉变情况,影响普洱茶的口感。可将普洱茶放在不透气的容器中,放在阴凉、干燥、通风的地方储存。这样可以防止普洱茶与外界空气和水分接触,避免氧化。
2. 避免异味:在储存普洱茶时,和其他味道比较重的物品如大蒜、洋葱等需要隔开,以免普洱茶吸收异味影响口感。
3. 储存时间:普洱茶是属于发酵茶,熟普洱含湿度较高,未成熟的生普洱含水量较多。家中的普洱茶一般只能贮放半年到一年时间,比较长时间的储存需定时查看品质。
普洱茶放冰箱冷冻行吗?
普洱茶放在冰箱中冷冻,其实并不是一个好的储存方式。因为普洱茶是具有一定气味的,如果把它和其他食物混放在冰箱中,普洱茶会很快吸收冰箱里所有其他物品的味道,会影响它的口感。再者,如果普洱茶长时间放在冰箱里冰冻,就会破坏茶叶的质量,使茶叶里的精华流失。所以不能把普洱茶放在冰箱中会冷冻。
普洱茶放冰箱冷藏行吗?
普洱茶放在冰箱里冷藏是可行的,只要这个方法获得了控制,在保持普洱茶的质量口感的前提下。放置的过程中注意几点:
1.保证普洱茶本身的干燥性:普洱茶放在防潮的相对密封的容器里,保证茶叶长时间处于干燥状态。
2. 防止异味的影响:冰箱里的其他物品,一定不要放有异味的食物或品类,应尽量避免普洱茶被异味微污染。
3. 冷藏时间:普洱茶冷藏的时间不宜过长,几天至一周即可,这样可以保证普洱茶与空气接触比较小,汁液分配相对稳定,茶叶的口感和质量相对稳定。如果冷藏时间过长,普洱茶中的水分可能会变少,茶叶失去了原先的口感和香气。
普洱茶可以冰冻储藏吗?
一般情况下,不建议使用普洱茶来冰冻储藏,因为普洱茶里的茶叶内含有酵素,低下的普洱茶容易在遇上水分会促使酵素活跃,而酵素的存在会继续发酵,从而改变普洱茶的原有口感和气味,影响普洱味道的稳定性,更会让茶叶提前过分休眠,失去原有的特征。 当然,如果只是暂时放两天,或是为了制冰搭配其他饮品的话,变质的几率是极小的。
总之,普洱茶一种特殊的茶类,自身的质地和口感与储存方式息息相关。在储存过程中要保持普洱茶的干燥和本身的气味,避免受异味污染。而如果想长时间储藏普洱茶,要选择一个干燥通风、暖的地方贮存,这样可以保证普洱茶的口感更持久。