普洱茶砖头茶是普洱茶中更具代表性的一种,也是普洱茶中历史最为悠久的品种之一。其历史悠久、品质上乘,深受大茶客喜爱。但如今市面上不少人为谋取暴利,会将茶叶蒸烤过度,造成普洱砖茶的口感变差。因此,挑选普洱茶砖头茶的时候需要谨,以避免受骗。
如何挑选普洱茶砖头茶
挑选普洱茶砖头茶时,首先需要关注其原料。普洱茶砖头茶的原料来自云南的大叶种晒青毛茶,因此应该选择颗粒较大、毫茶完整的砖头茶。而东等其它一些地方产的普洱茶,由于其原料来自小叶种,故其茶质口感会与云南茶略有区别。
其次要关注砖茶的年份,新普洱茶口感稍显生涩,茶性较重,而较老的普洱茶则口感香,茶性柔和。因此,选购时应优选年份比较古老的普洱茶。
最后需要关注普洱茶砖头茶的存放情况。普洱茶砖头茶潮湿、易受污染,需妥善封存,否则会导致茶叶发霉、变质、严重者甚至有可能导致茶叶霉变。因此,选购时应先观察外包装是否完好,然后再闻一下茶叶的气味,确保无异味,才能放心购买。
如何挑选普洱茶砖头茶的好坏
首先要看普洱茶砖头茶的茶片,色泽要红润、亮泽,离心时更好看出茶心,茶片粗细均匀。压制时萎缩过度,就会产生空气感和松散紧密不均等不良因素,其他不合格指标也会随之增多;茶片颜色太黑,说明茶树的早摘茶、嫩叶茶利用率较高,品质较差。
其次看香气,普洱茶砖头茶的香气应该清香、纯正,而不是有其它异味的混杂。
再次品尝一下,在品尝时应注意观察普洱茶的润感和口感,普洱茶和润,入口先苦后甜,较难辨别,但杯底会有沉淀和油脂感。
普洱茶砖怎么看好坏
普洱茶砖头茶的好坏可通过以下几个方面进行辨别:
1. 理茶。普洱茶砖头茶的茶片本身就已经压缩成砖状,因此挑选时不需要用手理茶,只需要轻轻挽动茶砖即可。
2. 观察压制的情况。好的普洱茶砖头茶在压制时茶叶应该均匀,纹路清晰,而坏的茶则不然。
3. 嗅香。好的普洱茶砖头茶应该散发出纯正柔和的香气,而坏茶则会散发出明显的陈腐味。
4. 品尝。好的普洱茶砖头茶入口醇厚,苦涩、甜平,且喉头有润的感觉,而坏茶则会苦涩、 *** 口腔,无润感。
综上所述,如果想要挑选到好的普洱茶砖头茶,需要注意它的原料、年份、香气等因素,并且可以通过琢磨茶片、观察压制情况、嗅香味、品尝口感等方式来进行辨别。希望这篇文章能够帮助大家在购买普洱茶砖头茶时更加明智,挑选到的普洱茶砖头茶。