普洱茶是中国最古老的茶品之一，其历史可以追溯到近2000年前的西汉时期。而“普洱茶越陈越香”则是普洱茶饮用过程中的一个非常重要的概念。它的来源和特点非常有意思，以及由来也非常值得一提。

普洱茶越陈越香的概念来自于云南的古茶山。古茶山上的传统俗是将普洱茶块藏在山上，待其陈化后再饮用，这样饮用出来的茶更加甜浓香且富有层次感。随着时间的推移，陈化的普洱茶有着不同的口感和香气，成为了茶叶中的佳品，也让人们对于普洱茶的陈化有了更深刻的认识。

普洱茶越陈越香的特点主要表现在三个方面。首先，普洱茶的味道会随着时间的推移逐渐变化。初次口感可能有些苦涩，但随着时间的推移，随便茶叶的“发酵”，会出现甜润、醇厚、回等多种丰富的味道。其次，普洱茶的香气会随着时间的推移变得更加浓，而且味道也会变得更加难以抗拒。最后，普洱茶的品质随着时间的推移而不断提高，有些普洱茶甚至可贵至数千元。

普洱茶越陈越香的由来有两种说法，其中一种说法是普洱茶的老品牌曾经将普洱茶压成饼后放在暗室中储存，长时间的储存使茶叶的木质素被分解，茶饼的外表变得灰暗，表面上还出菌丝。但是当茶饼破开后，饼芯里面的叶片却滋生出一种新奇的芳香，因此普洱茶越陈越香的名声因而被传扬开来。而另一种说法是由于普洱茶所在的云南地形气候相对较潮湿，所以多茶叶在采摘后需要进行晒青和压制等处理之后才能够被贩卖，但是很多人在储运处理中往往没有做好干燥防潮的措，这样会让普洱茶茶饼与湿气接触，让茶饼逐渐发酵，产生了不同于新茶香味的醇香气味。

综上所述，普洱茶越陈越香的概念源自于云南古茶山的传统俗和采茶处理技术，其味道甜浓香且富有层次感，在品质上也有着很高的升值潜力。因此，普洱茶越陈越好是真的。在选择普洱茶时，如果有足够的条件，可以选择在家中仔细储存普洱茶，等待普洱茶的茶叶和香气慢慢陈化，品尝其无尽的风味变化。

精彩评论

水手服 2023-06-28

这就是普洱茶越陈越香的其实主要原因。 一片普洱茶叶从萌芽到绽放，再到沉淀，经过岁月的洗礼，留下了普洱茶的这个精华。茶人以敬茶之心藏茶，茶亦以越陈越香回馈茶人。

星河 2023-06-28

跟一样，普洱茶的越陈越香并非只是一个专业概念名词，而是有一定的原理所在。今天，就来说一说普洱茶为什么能够越陈越香？ 越陈:时间的转化 普洱茶的的是陈。

芊孜 2023-06-28

云南大叶种晒青茶不经过渥堆发酵，而完全靠自然缓慢氧化而成普洱茶。生茶，自然陈化缓慢，视环境条件，至少需要10～15年，在一定的期限内，具有越陈越香的特点。 生茶。

Fazioli 2023-06-28

普洱茶在长期存放过程中，微生物的发酵会产生多种有益的营养与香味物质，使茶叶口感、香气向更好方向转化。普洱茶越陈越香有两个必要条件，一个是茶叶优质，另一个是合适的保存储存环境。都说老贵在陈，越陈越香。在茶界，也流传着这样一个说法——普洱茶越陈越香。 普洱茶属于后发酵茶。越陈越香也就是在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用，它经过时间的沉淀。