普洱茶作为中国优质的茶叶,在国内外拥有相当高的知名度和品牌口碑。不同于其他茶叶,普洱茶具有微酸、微甜、微苦的味道。自古以来,普洱茶就有以其重复泡、耐保存等优点被人们所喜爱。
普洱茶是需要进行储存的,而其储存度十分关键。其中,45度这一度常常被误解为一种理想的保存度,然而,45度并不是普洱茶储存的度。那么,普洱茶储存度到底是什么?普洱茶在45度下是否容易变质?市面上的普洱茶储存保质期究竟是多长?
一、普洱茶储存度45度
普洱茶的供应度一般在10℃——25℃,而它的保存度则是在18℃~22℃之间。有人提出,“普洱茶的储存度可适当调高至45℃以上,以达到除湿、加速醇化的效果。”这种说法并不科学。虽然度较高会加速普洱茶陈化变老,却不意味着把普洱茶暴露在45度及以上的度下有益于普洱茶的陈化过程。因为普洱茶在高下容易变质,从而降低了茶叶的品质。因此,普洱茶的储存度一定要控制在适宜的围内。
二、普洱茶储存度45度能放多久
普洱茶的保质期与其储存度息息相关。在适宜的条件下,正宗的普洱茶可长时间保存,品质仍旧如初。但是,如果普洱茶储存时遇到了过高的度,它所含的微生物、酵母菌等微生物就会繁殖得很快,从而造成普洱茶品质的下降。再加上普洱茶自身的结构比较松散,容易受外界空气、湿度变化的影响,所以在高下储存的普洱茶得到较差保障,很容易失去其特有的香气和特点,缩短储存期限。
三、普洱茶储存度45度会坏吗
普洱茶是一种常下放置时间越长,越会变得芳香浓并且陈化越充分的茶叶。但是,如果暴露在过高的度下,普洱茶会促进微生物的生长繁殖,使得茶叶中的有害物质增多,并且茶叶的物理性质也会被破坏。所以,放置在热环境下的普洱茶会变质。
四、普洱茶储存度45度好吗
普洱茶在45度下储存肯定是不好的,更非的保存度。因此,建议将普洱茶进行一定的保措。普洱茶应储存在干燥的、无异味的、通风良好的环境中,存放的环境应尽量避免阳光直晒和潮湿。在封存之后进行低恒保存,定期开晒晒或者适时开、换气和松泡等措,较为科学和经济实用。
五、普洱茶存放度40度
普洱茶长期储存在较低度下,普洱茶的陈化过程会相对较慢,但是普洱茶的新茶味道相对来说也。因此,如果是新茶的话,适合保存在较低的4℃~10℃的环境中。如果是熟茶的话,可以保存在相对潮湿而度适中的地方,以保证其较长时间的陈化。
综上所述,普洱茶储存度45度是不合理的,因为过高的度会对普洱茶的品质产生负面影响。合理的储存度是在18℃~22℃之间,距离优质茶叶还需较长的路程。高质量的普洱茶,无一例外都要经过“贵之窖”浸泡醇化、缓慢提高度、慢慢松泡的时间。这才是真正的茶师手工制作的普洱茶保妙招。