普洱老白茶是一种被称为“活化石”的茶叶，其制作历史悠久，功效显著。因为采用的是老茶树的嫩叶制作，普洱老白茶中富含多种营养素和天然酵母，具有降脂降压、防癌抗癌、降血糖、解清肠等多种功效。为了让更多人了解并掌握普洱老白茶的制作方法，本文将为大家介绍普洱老白茶的做法大全视频及窍门图解，并详细讲解普洱老白茶的功效与作用。

普洱老白茶的做法大全：

1. 叶选料：首先要选择老茶树的嫩叶和芽，然后对嫩茶进行杀青处理，杀青的方法有烘干、炒、蒸烫等。

2. 揉捻成型：经过杀青后，茶叶需要揉捻成型，揉捻的方法有手揉、机揉。

3. 晾晒：揉捻成型之后，茶叶需要晾晒，晾晒的方法有太阳晒、烘箱烘干等。

4. 发酵：晾晒后的茶叶需要进行发酵，发酵的方法有分堆发酵、整堆发酵等。

5. 调味：最后将茶叶进行炒香，加入各种调料，制成口感独特的普洱老白茶。

普洱老白茶的做法大全视频：

可以在各个视频网站上搜索“普洱老白茶的制作方法”，可以找到不同的视频教程学。

普洱老白茶的做法大全窍门：

1. 选料要精细：要选择老茶树的嫩叶和芽，叶片不能过大也不能太小，要选取比较柔软新的叶子。

2. 杀青要适度：杀青的时间和度要控制好，时间过短或度过高会影响茶叶的品质。

3. 揉捻不要用力过猛：如果揉捻的力度过大，会影响茶叶的口感和品质。

4. 发酵要分堆：发酵时要分堆，根据茶叶的状态和气候变化来控制发酵的进程。

5. 炒香要适量：炒香时要控制好火候和时间，过度炒香会破坏茶叶的营养成分和香味。

普洱老白茶的做法大全图解：

可以在网络上搜索普洱老白茶的制作方法，可以找到多种图解，详细介绍每个步骤的方法和注意事。

普洱老白茶的功效与作用：

1. 防癌抗癌：普洱老白茶中富含一定量的多酚类物质，具有很好的抗氧化、抗炎和抗肿瘤作用，能够预防和治疗多种癌症。

2. 降脂降压：普洱老白茶中的生物活性物质对血液循环和心血管系统有一定的调节作用，能够疏通血管，降低血压和血脂。

3. 降血糖：普洱老白茶中的多酚类物质能够提高胰岛素的敏感性，调节血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

4. 清肠排：普洱老白茶中的多种酶类物质和天然酵母能够促进肠道蠕动，排除体内素和废物，有助于消化吸收和提高免疫力。

总之，掌握普洱老白茶的制作方法和功效，可享受到这种珍贵茶叶的健价值。