半山茶，又称高山茶，是一种在海拔800-1200米的山坡上生长的茶树品种。这种茶树生长环境高寒湿润，气候温度低，阳光充足，土质富含有机物质，因此生长出的茶叶品质极佳，呈现出独特的香气和口感。

半山茶是什么茶叶？

半山茶是一种以新鲜芽叶为原材料制成的绿茶类茶叶。这种茶叶色泽翠绿，外观扁平光滑，内质嫩绿鲜爽。半山茶的制作流程主要包括采摘、杀青、揉捻、烘干等步骤，其中的每一个环节都需要精细的操作和严格的控制，才能制作出优质的半山茶茶叶。

半山茶是属于什么茶？

半山茶是一种绿茶类茶叶，在茶叶分类中属于“绿茶”品类。与普通的绿茶相比，半山茶采摘的茶叶是在特定海拔地区生长的茶树上采摘的，因此更具有特殊的生长环境和茶叶品质。

半山茶叶

半山茶具有多种保健功效，对人体有益。除了富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等多种营养成分之外，还能起到减肥排、降血压降脂、抗氧化等保健作用。因此，半山茶养生保健价值得到广泛认可。

半山茶的价格

半山茶茶叶价格因地区、品质、等级不同而有所差异。一般来说，半山茶的茶叶价格较高，因为这种茶叶在生长环境和制作工艺上都有着许多特殊要求，采摘的茶叶量较少，所以售价相对较高。同时，半山茶草本植被覆盖度高、生态环境保护良好，许多品牌也将其作为旗舰产品，提高了市场价格。而像滇南茶区、武夷山、黄山等地都有半山茶的种植和生产，其中婺源半山茶、黔东南半山茶等品牌在市场上口碑较好，价格也相对昂贵。

总结

半山茶是一种生长在特定海拔山地上的茶树品种，采摘后制成的茶叶具有独特的香气和口感，属于绿茶品类。半山茶茶叶价格相对较高，但由于其独特的生长环境和保健功效备受青睐。近年来，半山茶等特殊茶品的生产也得到了更广阔的市场空间和发展机遇，成为茶叶产业发展的一大亮点。