普洱茶源于云南省，是一种特殊的中国茶，做法独特，口感醇厚。普洱茶是一种发酵茶，使用的是硬叶子茶，经过特殊的处理方式，茶叶中的酶质逐渐转化成糖和醇类化合物，茶叶的味道也会逐渐变化。普洱茶不仅有丰富的历史和文化背景，也具有养功能。在中国，人们普遍认为普洱茶可以降脂降压，帮助消化，预防心血管疾病等。如果你想了解普洱茶的源头和做法，本篇文章将为你详细介绍。
普洱茶源头在哪里？
普洱茶的源头是中国云南省西南部地区，主要产区是普洱市、思市等地。在云南省西双版纳地区，山区紧邻着缅甸和老挝两国，在这里可以找到一些古老的茶叶树，其中一些树龄超过两百年。当地人称之为“古树茶”，这些茶叶树大部分生长于海拔1000米以上的山区，生长环境十分恶劣，但茶叶的品质却非常优良。这些树生长缓慢，但它们的根深叶茂、树身高大、品质越，是精品普洱茶的主要原料。
普洱茶的做法
普洱茶的制作非常复杂，严谨的工艺要求，加上对发酵过程的控制，使得制作过程中非常考验制茶师的水平。普洱茶的做法主要包括以下步骤：
1. 采摘：采摘普洱茶主要有春、、秋三。春茶一般采自3月下旬至5月初，茶采自6月上旬至8月底，秋茶则采自9月上旬至10月中旬。
2. 杀青：采摘的茶叶必须经过杀青处理，将茶叶中的酶质迅速破坏，避免继续发酵。
3. 揉捻：揉捻是普洱茶制作的关键步骤之一，茶叶在揉捻的过程中，不仅能够将其形状变得更加美观，还会提高其香气和口感。
4. 发酵：发酵是普洱茶制作过程中最重要的一个步骤。茶叶必须在适当的度和湿度下进行发酵，同时还要注意控制时间和湿度比例，以保证茶叶的品质和口感。
5. 储存：普洱茶存储时间比较长，可以贮存多年，时间越长，茶叶的香味和口感越好。在储存时，一定要注意存放环境和度，避免茶叶发霉变质。
普洱茶源头做法图集视频教程及讲解
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总结
普洱茶源自云南省，经过复杂的制作工艺，造就了一款世界闻名的中国茶。普洱茶有丰富的历史和文化背景，也具有养功能。如果你想了解普洱茶的源头和制作方法，我们推荐观看以上推荐的视频教程和图集，帮助你更好地了解普洱茶的风味和制作方法。
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