普洱茶是中国茶文化中的重要品类之一，是国内外茶友所爱的一种茶叶。普洱茶以其独特的韵味、浓的香气受到了消费者们的欢迎。而在普洱茶的种类中，哪种普洱茶最珍藏且值得收藏，喝的又是哪种呢？
首先，值得收藏的普洱茶应该是具有悠久历史的古树普洱茶。这种普洱茶一般采自百年以上的老树，一般不添加任何化学物质或香精进行加工，所以保留了普洱茶自然的香气和口感。这些古树普洱茶不仅香气浓、回味悠长，而且还能陈年越久越香，随着时间的推移茶味会愈加醇厚。
其次，喝的普洱茶决定于个人的口感喜好和品味。一般来说，喜欢苦涩口感的消费者可以选择较为年轻的普洱茶，这些年轻的茶具有浓的苦涩和爽快的口感，其适合搭配油腻的食物。而对于喜欢香甜口感的消费者，可以选择一些年份较久远的普洱茶，由于经过时间的陈放，这些茶的口感会更加甜，茶叶更加浓，更加柔顺，从而达到一个完美平的口感。
总之，哪种普洱茶最珍藏且值得收藏，喝的又是哪种，各有特点，关键在于消费者自己的口感趣味及品茶的目的。无论是选择哪一种普洱茶，都要注意它的品质、密度、外观、过程、口感、香气等因素，以保证其质量和品质，也可以更好地体验普洱茶的韵味和文化。
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