普洱白茶是名优白茶的一种,属于白茶中的高端品种。普洱白茶色泽金黄,光亮透明,茶叶呈扁平状。茶叶干燥后外形作为一面是芽头,整个茶芽头下观察有金芽,白毫比例高达20%。白毫在芽头上分布较均匀而且非常细长,光泽度高,茶呈金黄色清澈透明,滋味醇厚甜爽,香气芬芳,同时又具有一定的抗氧化作用。
普洱白茶冲泡方法:
之一泡:淋水,水80℃-85℃,为了清洗茶叶表面的灰尘,并预热杯子,同时也打开了茶叶的香气。
第二泡:用80℃-85℃的水,把水倒进茶杯中,将白茶用滤网过滤后放进泡茶杯内,大概10克右的茶叶,再加入200毫升右的水,泡2-3分后即可饮用。
第三泡:用80-85℃水淋过茶叶后,再冲入200毫升右的水,待茶叶展开后,用滤网过滤后即可饮用。
第四泡:用同样的步骤泡茶,持续泡2-3分即可饮用。
普洱白茶用多少度水泡?
普洱白茶用80℃-85℃的水泡茶较为合适,这样可充分挥发茶叶中的香气,使茶醇厚甜爽。需注意,如果水过高,会破坏茶叶的细胞结构和气味成分,导致茶的味道降低。
普洱白茶用多少度水泡喝?
普洱白茶首泡用80℃-85℃的水泡茶,不仅能预热杯子,更能打开茶叶的香气;第二泡用同样的水泡茶,大概10克右的茶叶,再加入200毫升右的水,泡2-3分后即可饮用;第三泡和第四泡同样也要用80℃-85℃水泡茶,茶水会越泡越香。
普洱白茶用多少度水泡呢?
普洱白茶用80℃-85℃的水泡茶是的选择。因为在这个度下,可更大限度的挥发茶叶中的香气,使茶香味浓、丰富,并且不会破坏茶叶精华。
水对普洱白茶的影响
普洱白茶的冲泡方法和水非常关键,水如果过低或过高都会影响到茶叶的口感和香气。如果水过低,茶会变得非常淡,出不了香气;如果水过高,茶有可能会苦涩并破坏茶叶的香气。因此,水要控制在80℃-85℃之间。
普洱白茶泡法
普洱白茶泡法主要分为四步,之一步是淋水,水80℃-85℃;第二步是泡茶,茶叶10克右,加入200毫升右的水,泡2-3分;第三步是翻茶,用同样的度的水重复第二步的操作;第四步是升茶,依然重复第二、第三步的操作。这四个步骤重复2-3次后,普洱白茶的香气和味道会更为浓,并且会让你感受到茶叶的不同之处。