普洱茶青饼是普洱茶的一种传统加工方法，其形状像一个饼状，故被称作青饼。青饼是经过一系列加工工序，包括揉捻、烘干、堆积、压制等，形成的一种独特的普洱茶品种。青饼是普洱茶中最有代表性的品种之一，不仅包含了传统的制作工艺，还融入了高科技生产的元素，具有多种特点和功效。青饼可以生产和存储多年，存储时间越长，越有助于茶叶的陈化，使其茶香和味道更浓郁。

与普通的青饼相比，普洱茶青饼茶更加复杂，营养成分更为丰富。青饼茶属于未经发酵的普洱茶，又叫做生（生熟）普洱茶。而普洱茶中的熟茶则是指经过人工堆积发酵而成的，与青饼完全不同。熟茶色泽红褐，口感柔顺，而青饼则呈深绿色，有浓郁的茶香和甘醇的口感。

普洱茶青饼茶具有多种功效，能降脂减肥、健胃消食、清热解、降血压、提高免疫力等。此外，青饼中还含有丰富的茶多酚、 *** 等成分，具有抗氧化、延缓衰老等功效。

总之，普洱茶青饼是一种富含营养成分的茶叶，采用传统工艺加工而成，经过多年的陈化能够提高其品质和功效。同时青饼也是茶叶爱好者收藏的一种珍品。