普洱茶是中国的一种著名茶叶，因其独特的香气而备受喜爱。然而，不是所有的普洱茶都拥有浓而独特的香气，只有特定品种的普洱茶才有这种特点。

那么，普洱茶香气足的是什么品种呢？根据茶叶专家的分析和经验，主要是以下几个品种。

一、勐库大叶种。这是云南普洱产区最常见的品种之一，以其柔软、肥厚、饱满的叶子为特点。其香气浓，茶口感醇厚、甜，是一款非常受欢迎的普洱茶。

二、石屏大叶种。这个品种的叶子质地相对略硬，外观挺拔，茶略显苦涩但香气十足。适合普洱茶爱好者品饮，且具有很好的品质。

三、文山大叶种。这是一种来自云南文山州地区的品种，叶子看起来灰绿色，茶是红褐色的。这种普洱茶的香气独特浓，口感醇厚、润。

除了以上三种品种外，还有其他品种的普洱茶也有特定的香气。不过，总的来说，普洱茶香气足的大多数都是以上三个品种。

普洱茶香气足的品种，其特点主要表现为叶子肥厚饱满、色红润浑厚、香气浓烈而独特、滋味浓醇和、略带苦涩且能耐泡。在使用不同品种的普洱茶时，也需要根据不同的口感来选择合适的品种，以便获得的品味体验。

普洱茶的独特香气主要来自于在生产过程中所发生的化学变化，如微生物代谢物的产生等。而普洱茶香气的独特之处则是由于不同品种普洱茶的特定酵母菌所产生的物质不同所导致的。因此，对于普洱茶的香气及其品质的鉴别，需要具备一定的专业知识和经验。

总之，普洱茶是中国传统的名茶之一，拥有独特的香气和口感，深受茶叶爱好者们的喜爱。如果你想要享受到普洱茶独特的香气，可以选择勐库、石屏、文山等品种。同时，在饮用普洱茶时，也需要根据个人口感以及品种的不同来做出合适的选择。