普洱茶，是我国著名传统茶叶之一。而手工理条普洱茶则是普洱茶的一种制作方法，因其制作工艺繁琐，手工精细，所以能保持茶叶的原味，越来越受欢迎。本文将为大家详细介绍手工理条普洱茶的制作方式及视频教程，方便茶友了解此制作方法。

手工理条普洱茶的做法：

1.滚水冲洗茶叶

将普洱茶用开水冲泡一下，然后倒出水，此举的目的是使茶叶为你清洗去尘垢和杂质。

2.晒茶

将茶叶放在遮荫或不直射阳光的地方晒干，通常晒至自然含水分的30-60%右，太干或太湿都会影响后期的制作，需要注意。

3.杀青

将晒干的茶叶放入平底锅中，用手不断翻动，使茶叶受热均匀。几分后，茶叶开始转黄，这时候立即捞出并放置凉水里，以停止热量的传递，使茶叶内部水分挥发停止。

4.揉捻

手工理条普洱茶的特点在于需要用手将茶叶揉捻，而不是用机器。把杀青晾凉的茶叶放在大板或者无捻机中揉捻，使茶叶纤维聚合，散发出花香气，达到松软度。

5.密封发酵

将揉捻好的茶叶放入大布袋或塑胶袋里，再放入度适宜的地方密封4-8小时，让茶叶自然发酵。

6.再揉捻

将密封发酵好的茶叶再次揉捻，使茶叶变得更加饱满壮实，茶汁涌出，形成黑汁，有清香和蒿香。

7.晾晒

将再揉捻好的茶叶摊开在通风处晾晒5-6天即可。

手工理条普洱茶的做法大全：

1、 滚水冲洗茶叶

2、 将茶叶放在遮荫或不直射阳光的地方晒干

3、 将晒干的茶叶放入平底锅中，用手不断翻动，几分后捞出。

4、 将杀青晾凉后的茶叶放在揉捻机中揉捻，摆出大板或机器，手揉捻均可。

5、 将揉捻好的茶叶密封发酵，让茶叶自然发酵

6、 再次将发酵好的茶叶揉捻，让其形成黑汁，涌出清香和蒿香

7、 将揉捻后的茶叶摆开晾晒5-6天即可。

手工理条普洱茶的做法视频：

观看视频教程，能够更加详细地了解手工理条普洱茶的制作方法，更直观地感受到茶叶的变化过程，也才能更好地掌握制作技巧。

手工理条普洱茶的做法，普洱茶理条视频：

在选购茶叶的时候，如果有手工理条制作的茶叶，可以尝试尝试，相信你会喜欢上这款茶。细糙茶条，气息清香，不断变化的味道，都让人感到无比神奇和迷人，值得一试。

精彩评论

黄腾飞 2023-06-27

杀青，是普洱茶制茶关键工艺之一，即通过高的方式，破坏叶中的氧化酶的活性，以抑制茶多酚氧化。 目前普洱茶的杀青很多，主要有两种方式:一种是传统手工杀青，另一种是机器杀青。

Dr.X 2023-06-27

。普洱茶理条 简单切普洱茶饼的方法 用普洱茶刀解茶 想要切开普洱茶饼，必须借助专门的工具，可千万别用厨房里的菜刀直接切下去。切普洱茶饼一般使用的工具都是普洱茶刀。这种刀。

一周进步 2023-06-27

普洱生茶制作工艺的步骤: 采摘—摊晾—杀青—揉捻—理条—摊晒—晒青—毛茶—称茶—蒸茶—干燥—包装。 采摘 采摘不仅是制作普洱茶的之一步。

晟 2023-06-27

？普洱生茶制作工艺15步骤？ 采摘—储青—摊晾—杀青—揉捻—理条—摊晒—晒青—毛茶—称茶—蒸茶—揉饼—压实—烘干—包装 ？？？ 普洱是好，唯有生茶。普洱茶传统手工茶工艺制制茶详细流程 相信大家非常熟悉普洱茶，并且也非常喜欢它，七彩云南普洱熟茶但说起他的由来，从山间采摘到晒茶，炒茶。

叶明 2023-06-27

普洱茶揉捻理条技术过程 揉捻与普洱茶的口感滋味、香气等有密切关系。揉捻 *** 了茶叶内的细胞活力，加速酶的催化作用。

单青青 2023-06-27

普洱茶是我国传统的名茶之一，其历史可以追溯到3000多年前。普洱茶分为生茶和熟茶两种，通过不同的加工方式制成。传统手工普洱茶制作过程繁琐，但品质却不可替代。下面。普洱茶理条工序 普洱茶分为生茶和熟茶，保山普洱茶品质潢川普洱茶价格生茶的制作工艺主要是萎凋、杀青、揉捻、晒青，再将晒青毛茶高蒸软后。