普洱茶是中国特色的一种茶叶,以其陈年越久越香,价格越来越贵而著名。而在普洱茶当中,山头普洱茶则是顶级的存在,它们的产地多在云南大理、临沧、普洱等地的山顶处,享有“巍峨山头,出产名茶”的美誉。那么,一杯好的山头普洱茶,应该怎样来泡制呢?下面就让我们来分享一下技巧吧!
好的山头普洱茶怎么泡的?
首先,要选择一款高质量的山头普洱茶。如果是初次品尝,建议选择品质较高的普洱茶饼或者普洱茶砖。泡制高质量的山头普洱茶需要掌握好水和泡制时间。原则上,普洱茶采用煮水后倒入怡宝等瓶装水的方式,这样可以避免水过热,对茶叶造成伤害。此外,山头普洱茶的泡制时间一般在1-2分右即可,过长的时间会过度提取茶叶中的单酸和咖啡碱等成分,导致茶过于苦涩。
好的山头普洱茶怎么泡的好喝?
为了让山头普洱茶的口感更加细腻,我们可以采用「润三泡法」。润三泡法的基本步骤是首泡冲洗,泡制三次,每次水不断提高即可。先将热水倒入茶壶中,稍稍浸泡一下,使茶叶稍微展开。然后将茶倒掉,重新倒入稍微热一些的水,再冲洗茶叶三遍,让茶叶逐渐展开。接下来,倒入水的度依次递增。之一泡水不宜过高,一般在85度右,泡时间15-20秒。第二泡水可以提高到90度右,泡时间20-30秒右。第三泡则将水再提高,泡制30-40秒右。这样泡制出来的茶,醇厚回,茶味复杂且有层次。
好的山头普洱茶怎么泡的呢?
山头普洱茶的泡制步骤如下:之一步,要先洗茶。先将开水先倒入壶中将茶叶软化,然后将水倒掉,直至水清为止。第二步,挑选好泡茶的茶具(是紫砂茶壶),将山头普洱茶放到茶壶中,然后将先热过水的水倒入茶壶中,多一点热水可以分别将茶叶展开。然后,将茶具好,焖泡一时间,具体时间可以自行掌握。最后,倒出茶,即可享受一杯口感细腻的山头普洱茶。
五种山头普洱茶的名称
1. 云南高山大叶种普洱茶
产自大理、普洱等云南山头地区,是比较少见的高山大叶种茶叶。干茶呈青黑色、茶叶叶脉白毫明显。茶显黄,滋味醇厚,存储较久后会出现蜜枣、蜂蜜味等。
2. 大理茶山头红茶
大理茶山头红茶,产自云南大理地区,是一种具有巍峨、亚热带的旅游胜地,因它的地形环境非常适合于茶树的种植,所以大理茶山头红茶茶香扑鼻,芳香持久。
3. 临沧老茶树普洱茶
产自临沧市定县追犊山一带,采自三百年以上的老茶树,树高五到七米,树龄在五百年以上,品质非常优良。临沧老茶树普洱茶味润顺,具有良好的回和喉韵。
4. 西瓯大树普洱
西瓯大树普洱产自福建莆田,采用云南临沧地区的大叶种普洱茶饼熟制而成,具有花香和果味,口感绵甜,且陈年越久越有清香味。
5. 云南冰种普洱茶
云南冰种普洱茶是在全国非常热门的一款普洱茶,其品质优良,茶陈香久留,泡出的茶味苦回,非常受茶友们的青睐。
普洱茶山头茶
普洱茶山头茶,是指产自云南山顶地区的高山普洱茶,它们在生长过程中受到了更多阳光、氧气、水分的改变,所采摘到的茶叶,比普通普洱茶饼块茶更具有营养,茶味道也更匠心独运,令人印象深刻。普洱茶山头茶优质茶气出色,品质与年份有关,陈年越久,茶越醇厚,顾及好保存条件,您可以收藏下来,留给未来的品鉴者。