茶是中国的传统饮品之一，茶叶因其产地、采摘时间、加工工艺等因素而分为多种类别。其中白茶饼和普洱生茶是茶叶中的一种，它们各自具有不同的特点和用途。

白茶饼是一种白茶制品，它采用的是白毫银针等茶叶，经过发酵、压制等过程制成。白茶饼外形紧实，颜色呈黄褐色或银白色，味道清香醇，品质以新好。白茶饼具有清热解、润肺止咳等功效，适合中老年人和女性饮用。

普洱生茶是一种未经过发酵的普洱茶，它是在云南地区生长的大叶种普洱茶树中选取优质叶，经过整形、杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成。普洱生茶外形条索紧密，色泽翠绿，气味清香，滋味爽，有助于消食、解等功效，适合年轻人和男性饮用。

白茶饼和普洱生茶有多方面的区别。首先在加工工艺方面，白茶饼是通过自然发酵制成，而普洱生茶则没有经过发酵。其次在外形和颜色方面，白茶饼呈现圆形饼状，深黄色或银白色。而普洱生茶则呈现压实的条索状，绿色或暗绿色。此外，白茶饼口感清香醇，适合中老年人和女性饮用。而普洱生茶则口感爽，适合年轻人和男性饮用。

总体来说，白茶饼和普洱生茶各自具有不同的特点和用途。据个人口味而言，其优劣并不存在，而是各有适宜人群和口感。因此在选择饮用茶叶时，应根据自己的口感偏好和身体状况进行选择，选择最适合自己的茶叶饮品。