普洱茶和白茶作为中国茶文化的代表,被泛饮用和传承。但是,也有很多人不知道如何保存普洱茶和白茶,导致茶叶的质量下降,影响了口感和品质。因此,学会正确的保存方法是很关键的。
普洱和白茶的保存方法
普洱茶和白茶都是易挥发性的茶叶,所以在保存时应注意以下几点:
1.保存度:普洱茶和白茶都应保存在低、低湿度和通风良好的环境中。度应保持在5℃-25℃围内,尽量避免受到阳光直射。
2.保存湿度:普洱茶和白茶都容易吸湿并变质,所以应尽量避免接触空气。若是开口茶包的话,尽量将茶叶装入紧密的密封容器中。
3.避免异味:普洱茶和白茶的香气很易被异味吸附,因此,存放茶叶时应与其他物品隔离,其是一些异味重的物品。
4.暗藏:普洱茶和白茶均宜在阴凉干燥处存放,若为周转的量不多并且质量上乘,建议使用密封铁罐防潮保存。
普洱和白茶的保存时间
普洱茶和白茶的质量和风味容易随着时间而变化。一般说来,嫩芽茶(白茶)存放时间不宜过长,而古树普洱茶的质量能随着时间的推移而逐步提高,但若存放时间过长味道就会发生质变。所以,一般情况下,应尽量在2年内将普洱和白茶饮用完。
普洱和白茶的保存条件
总括来说,普洱和白茶的保存地点应该具有以下要求:
1. 度适宜,不宜太高;
2. 不应暴露于阳光下,防止日晒;
3. 空气应新,不宜潮湿;
4. 茶叶存放要干燥,拒绝潮湿。而对于嫩芽芽茶(白茶)等,由于品级偏低、质地嫩,全新一年即为品质,白茶的储藏度可以适宜高些,茶罐保管代替冰箱陈放,阳光少些不易老化。
怎样保存普洱和白茶
现在市场上充斥着很多不良的普洱茶和白茶,为了避免受到这种茶叶的侵扰,我们在存放普洱和白茶时需要做好以下几点:首先要确保购买真正的普洱茶和白茶,避免受到冒名顶替的茶叶。其次,存放时用没有异味的罐子尽量紧口瓷及玻璃罐,避免空气进入,防止原茶与外界空气及异味接触发挥。
结论
保管普洱和白茶也是学问。因为茶叶含有多易挥发物及仅在微量存在的气味物质,而日常用品和生活环境中的雾、油腻等异味易污染茶叶,从而影响色、味道等品质。所以在保存时要能力自测,如果自己感觉不好,就别喝了,可以让喝茶的人觉得肚子里有杂质,对健也会不利。普洱茶和白茶都是珍贵的茶叶,只有妥善地保存才能保持其正常的口感和品质,才能完全地体味到茶叶的精华和独有的韵味。