普洱茶是中国传统的名茶之一,而大普洱茶饼则是普洱茶中最为著名的一种,因其制作精良,历史悠久而备受爱茶人士的推崇。但对于不少人来说,大普洱茶饼的制作和冲泡方法可能依然存在不少疑问。本文就来详细介绍一下大普洱茶饼冲泡时怎么分开和喝法攻略。
大普洱茶饼冲泡时怎么分开?
大普洱茶饼是普洱茶中经过发酵和压制后形成的一块饼状茶叶。因为它相对于普通散装茶叶更显大块,所以对于茶友来说,煮泡时有可能会出现难以分块、颗粒不够细致等问题。以下是一些技巧,帮助您更容易地将大普洱茶饼进行分开。
1. 使用茶具:普洱茶的煮泡还是推荐使用专用的茶具,以茶具中的漏勺和过滤网来分离大普洱茶饼。茶具中的漏勺帮助将茶饼分块,过滤网则负责过滤出茶中的细碎茶渣。
2. 手工敲打:这是一种比较朴素的方法,就是将大普洱茶饼放入一个塑料袋中,然后使用的手掌敲打蘸水后的茶饼,将其分成较为细小的块状。
3. 泉润泡:使用泉润泡法也能够有效地帮助大普洱茶饼分块。只需将茶饼放入开水中煮烫,然后放入热水中润泡约5分右,这时茶饼就会慢慢变软,使得分离更加易于进行。
大普洱茶饼冲泡时怎么分开的?
无论是使用哪种方法将大普洱茶饼分成块状,都需要稍微注意一下分离时的轻重缓急,以免造成损坏。具体来说,可按照以下步骤来进行:
1. 通过过滤网分离:先将大普洱茶饼放在避光的容器中,用水依次浸泡2-3次,然后倒掉。接着,将茶饼放在茶盘中,用开水浸泡1分右,再倒掉开水。此时,获取一个有过滤网的茶杯,将泡好的茶倒入茶杯中,通过过滤网分离出茶饼的块状,就可以上茶啦。
2. 通过圆锥形茶过筛分离:将待泡茶饼放在茶盘中,用开水浸泡2-3分,然后倒掉开水。接着将茶放置于圆锥形茶过筛上,轻轻的摇动茶过筛,轻松去除茶饼渣。
大普洱茶饼冲泡时怎么分开?
针对分开后大普洱茶饼的保存,需要注意的是“分开”并不是有之后的封,因此使用保袋来保护分开后的茶饼。即在巧克力纸上放一层保袋,将茶饼分块之后,依次摆放到保袋上,然后敞口处捏紧,扭紧,再妥善存放。
大普洱茶饼怎么喝?
大普洱茶饼因为需要进行特殊的工序制作,茶的口感自然也不一般,可能更加醇厚、浓。如果是初次品尝的话,可尝试以下这些方法:
1. 喝清茶:普洱茶是一种可冲可泡的茶。只需将茶饼分开之后,放入茶杯中,用80℃的水冲泡1-2分,即可品尝到略带甜味的茶。
2. 喝熟茶:熟普洱茶泡法是在将茶饼与开水混合后,将茶饼中的茶垢、碎渣过滤掉,使茶更加清澈。对于之一次品尝,也可以选择直接与凉白开、冬瓜茶等配料冲泡,口感更为丰富。
普洱大饼茶如何冲泡?
普洱大饼茶总的来说在冲泡时并没有太多难点,只需要掌握一些基本的技巧即可。
1. 容器的选择:对于大普洱茶饼,茶友可以选择高度为8-15cm,底部宽度为8-10cm的紫或紫砂壶,来保存茶,提高口感。
2. 默认的水:一般来说,煮茶水的度在95℃右为宜,如果您喜欢茶更为浓密,可以选择100℃的水进行冲泡。
3. 把控泡茶时间:茶友可以根据自己的口感偏好来把控冲泡时间,通常情况下将开水淋到茶饼上2-3秒后即可,而茶的饮用时间一般在20秒右。
总之,冲泡大普洱茶饼需要结合自己的口感偏好,根据茶的不同特性,采取不同的煮泡方法,才能品尝出的茶风味。希望本文能对茶友们的冲泡提供一些帮助。