普洱茶被很多人誉为“茶中之王”，因其独特的陈化过程和健功效备受推崇。然而，你知道普洱茶也能变成白茶吗？那普洱茶怎么变成白茶的味道呢？是不是发霉了？接下来，我们深入探究一下普洱茶叶做成的白茶。

普洱茶是经过特定的加工方法陈化而成，而白茶则是以原茶为基础，经过经历摆晾、烘焙制成的。所以，普洱茶变成白茶并不是因为它发霉而导致氧化，而是因为经过了特殊加工手法而使茶叶受潮，蕴藏出了白茶独有的香气和味道。

那么普洱茶怎么变成白茶的味道呢？首先，白茶的制作工艺比较简单，所以成品的茶叶香气总体上会比较清新适。其次，白茶中多了一些独特的味道，如花香、草香和蜜香等，这是因为白茶在制作中不加工夫地让茶叶自行摆放而转化出的风味。

那么大家可能会问，普洱茶变白是不是发霉了呢？实际上，发霉涉及到微生物的滋生，普洱茶变白则是酚类物质的反应。普洱茶会变白是因为普洱茶茶叶中的茶色素和儿茶素会在潮湿的环境中与空气中的氧气接触，产生氧化反应而变白。

综上所述，普洱茶怎么变成白茶的味道其实就是普洱茶经过了特定的工艺在较为潮湿环境下潜伏后转化成了白茶，这种变化并不是发霉，而是酚类物质的反应。白茶则是品种独有的风味香气和口感。白茶中所含的丰富的花香、草香和蜜香等味道，也足以让人沉醉其中，带给我们全新的茶香体验。