茶,是中国人日常生活中不可缺少的一部分。其中普洱绿茶和白茶是非常受欢迎的两种茶。它们都具有一定的养生功效,常被人们作为保健饮品来享用。
那么,普洱绿茶和白茶的原料是什么?制作流程是怎么样的呢?下面我们就来详细了解一下。
普洱绿茶的原料清单及制作流程:
原料: 野山青毛茶、大叶种或景迈种的茶树叶、生水。
流程:
① 晒青:将摘下来的嫩叶在太阳下晒干,这一步是为了挥发叶子中的水分。
② 揉捻:将晒干的青毛茶进行揉捻,将其外皮擦破,使其内部的汁液得以释放。
③ 堆渥:将揉捻的茶叶放入窝状堆中,在高室内经过数日的渥堆发酵,这是普洱茶的独特之处。
④ 干燥:将堆渥后的茶叶晒干,这样制作出的普洱茶便可以保存很长时间。
白茶的原料清单及制作流程:
原料: 大白茶芽、水。
流程:
① 晒青:将采摘下来的白茶芽放在通风、阴凉的地方晾干,其色泽会从嫩的青色变成银白色。
② 杀青:将晒干的白茶芽放入高锅内杀青,停止其氧化过程并将水分挥发出来。
③ 晾晒:将杀青后的茶叶晾晒,使其水分继续降低。
④ 烘干:将晾晒后的茶叶放入烘箱内进行烘干,使其内部水分完全干燥。
以上就是普洱绿茶和白茶的原料清单及制作流程。虽然两种茶制作的方法不尽相同,但都需要细心认真的手工制作,以保证茶叶的质量和口感。在享用普洱绿茶和白茶时,您可以更加深入地了解它们的制作过程,也更能够体会它们的独特魅力。
精彩评论
陈不诌
2023-06-26
导语| 来源:新河-论坛 小字号 @将37 鹤峰2014年白茶价格 - : 150--1580元1斤。正宗云南普洱茶生茶月光白陈年老白茶高山原料散装茶叶1000g。采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的图片,称之为银针白毫;白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶。
沈世钧
2023-06-26
白茶与绿茶成分含量对比图 外形不同。 白茶最主要的茶饼特点是毫色银白,白茶养胃白茶景策芽毫完整。镇江福鼎白茶成分表。8 普洱茶 以茶叶为原料,经杀青,揉捻,晒干等工艺制成的滋味成品普洱茶. 9 袋泡茶 以绿茶,红茶,乌龙茶,黄茶,白茶,黑茶,花茶,普洱茶为原料,经混合或不混合,粉碎。
入虎穴得虎子
2023-06-26
老年份生普白茶 “存生茶,喝熟茶”,茶圈里流传着这样一句话。 普洱生茶,经揉捻、干燥、蒸压成型等工序制作而成,茶叶中茶多酚、咖啡碱、水浸出物等内含物质丰富。
ponyma
2023-06-26
白茶中有什么特殊成分 中国名茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶。 绿茶-- 又称不发酵茶。以茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。 涵 2023-06-18 。