普洱茶是一种具有浓香气和独特口感的茶叶，深受大茶民喜爱。在泡茶的过程中，合适的度是非常重要的因素之一。普洱茶的下锅度应该要高，但是叶则不能太高，因为高会对普洱茶产生不良影响。

普洱茶下锅高了会怎样？

普洱茶下锅度应该掌握在95℃～100℃之间，这样才能使普洱茶的味道更加浓醇厚。当下锅度过低时，无法完全启发普洱茶茶叶充分释放出它所蕴含的香气和营养成分。

反之，当下锅度过高时，很容易影响普洱茶的口感和品质。高会使得茶叶的内部膨胀，导致茶变得浓稠而苦涩，茶味难以入口。此外，高还会破坏茶叶中的有机物质，对普洱茶的健功效产生不良影响。

普洱茶锅高，但叶不能高，目的是什么？

普洱茶下锅的时候，锅高一些可以更好地激发茶叶中的香气和营养成分，促进茶的释放。但是，叶千万不能太高，因为叶过高会促进茶叶的氧化作用和内部代谢，使得茶变得苦涩。

因此，在泡普洱茶的时候，我们应该尽量控制茶水的度，让它在茶叶的表面形成保护层，防止茶过热而对茶叶造成不良影响。

普洱茶度过高，普洱茶高下会怎么样？

普洱茶在高下会引起茶叶的自然氧化作用，使茶变得苦涩，同时还会破坏茶叶中的营养成分和有机物质，影响普洱茶本身的品质和口感。

因此，控制普洱茶泡茶度非常重要，不要使用过高的度来制作普洱茶，这有助于保持普洱茶的品质和营养成分，同时还能使茶叶更加浓香醇，体验到普洱茶独特的口感和魅力。