普洱白茶茶饼是以云南大叶种普洱毛茶为原料,经过精心制作而成的一款茶饼。其味道美,具有独特的香气和口感,因此倍受茶客喜爱。
普洱白茶茶饼的制作过程是十分讲究的,一般要经过摊、松、踩、压、烘等多个步骤,才能制成优质的茶饼。但是在制作的过程中有很多要注意的细节,如果做不好就会影响到茶饼的品质和口感。
为了帮助大茶友制作出更美味的普洱白茶茶饼,我们为大家提供了一篇详细的制作教程,包括了制作过程、窍门以及视频教程等。让大家能够更加轻松地制作出好喝的普洱白茶茶饼。
普洱白茶茶饼的制作过程:
1.松茶:将普洱毛茶用手轻轻拌松,使其茶叶呈现出松散的状态。
2.摊茶:将松散的普洱毛茶摊在竹席上,使其充分暴晒。
3.踩茶:将摊开的普洱毛茶进行踩压,使其渐渐变成整齐的茶条。
4.压茶:将经过踩压的普洱茶条进行压制,制成样式各异的茶饼。
5.烘干:最后将制好的普洱白茶茶饼烘干,使其保持干燥状态。
普洱白茶茶饼的做法大全:
1.松茶:将普洱毛茶放入茶盒中,用手轻轻搅动即可。
2.摊茶:将松散的普洱毛茶平铺在竹席上,晒至普洱茶叶松脆。
3.踩茶:踩压晒干的普洱毛茶,使其变形成整齐的茶条。
4.压茶:将制成的茶条放入压茶机内,压制成样式各异的普洱白茶茶饼。
5.烘干:将制成的普洱白茶茶饼放入炉中烘干,使其保持干燥状态,即可装盒保存或直接食用。
普洱白茶茶饼的做法视频:
我们提供了视频教程,让大家更加直观地了解制作步骤。
普洱白茶茶饼的做法窍门:
1.制作普洱白茶茶饼需要使用透气性好的竹席,以充分暴晒普洱茶叶。
2.在踩压普洱茶条的过程中,要尽量避免过度压实,否则会影响其口感。
3.在烘干过程中,要控制好火候,避免出现过度烘干或者烤茶饼的情况。
白茶茶饼和普洱茶饼的区别:
白茶茶饼是由福建产的白毫银针、眉、眉和白牡丹等多种优质茶叶制作而成,口感爽,香气扑鼻,香甜清爽,具有高度协调的香气和口感;而普洱茶则是由云南产的普洱毛茶经过精细加工而制成,口感更加浓烈,有较多的沉香、陈香、香等独特风味,适合长时间陈放和保存。