普洱茶是中国传统茶叶中的名品之一，是发酵茶的一种，历史上被誉为“茶中皇后”。普洱茶是一种经特殊微生物发酵工艺生产的茶叶，具有独特的香气和口感，因此备受茶客喜爱。而“像草一样的普洱茶”也是其中一种特殊的普洱茶，那么，这种茶叫什么名字，它的品种和特点是什么呢？

像草一样的普洱茶，其实是指峨眉普洱茶，也称峨眉茶。原产地在中国四川省峨眉山地区，是其中比较有特色的普洱茶之一。峨眉山气候湿润，年降水量高，加上这里有丰富的茶树资源，使得该地区的普洱茶口感醇厚，独具风味。而像草一样的普洱茶，是指它的外形长得有些类似于草，呈现淡绿色，不含明显色泽。这种茶的叶子是以新芽主导，成分比较嫩，茶叶也比较饱满，故又被称为“嫩茶”。

峨眉普洱茶因其发酵程度不同，分为生茶、熟茶。生茶，就是指没有经过任何人为处理的天然生茶。而熟茶，则是指通过渥堆、发酵等人工加工方法使之变化成熟的普洱茶。通常，峨眉普洱茶的熟茶比较常见。这种茶有浓的香气和润的口感，且口感逐年加深，存储时间越长，口感也越好。

总之，峨眉普洱茶，是一种发酵程度适中、口感醇厚的普洱茶。这种茶叶叶色像草，形态紧密饱满，内含的成分嫩润可口，故又称“嫩茶”。至于为什么叫像草一样的普洱茶，这可能是因为其外形比较类似于草、竹子等植物，形态有些相似之处。不过，不论外形如何，峨眉普洱茶都是一款非常好喝的茶，值得茶友品尝。