普洱白茶是中国西、云南、四川等地的一种传统名茶，以其独特的香味和滋味而被大茶爱好者所喜爱。而普洱白茶饼是普洱茶中有着相当高的知名度的一个品种，它因其特殊的制作工艺，具有漂亮的外观、清香幽雅，香味醇和的特点。但是，即便如此，如果普洱茶饼的保存不好，其表面就会出现发霉现象，严重影响其品质。下文将介绍普洱白茶饼面发霉现象的知识以及一些相关的图片。

一、普洱茶饼面发霉现象

1、普洱茶饼出现白色霉斑。在普洱茶饼的表面或内部，会出现一些白色霉斑。如果不及时处理，霉斑密集处会出现黑点，从而引起霉。

2、普洱茶饼出现异味。当普洱茶饼出现霉变时，它会散发出一种难闻的腐败臭味，这是由霉菌生长引起的。

3、普洱茶饼的陈放时间变短。普洱茶饼经过霉变后，其质量下降了，其陈放时间就会减短。

二、普洱茶饼面发霉的影响

普洱茶饼面发霉会对其品质产生严重的影响。首先，霉斑是由霉菌生长形成的，这也就意味着它会释放出一些有害的物质，并引起茶叶发酵不良。其次，霉变会导致普洱茶饼的陈放时间减短，这样就会导致其口感变差并且品质下降。

三、普洱白茶饼面发霉图片大全及相关知识介绍

1、普洱白茶饼面发霉图片大全

（1）https://www.0931e.com/images/2013-2/1-13020PQI60.jpg

（2）https://www.mayige.com/uploads/190702/1-1ZGQ5145bS.jpg

（3）https://img.alicdn.com/imgextra/i3/223917159/O1CN01l4MLEz28YRJrh16\\_!!223917159.jpg

2、普洱茶饼面白色点点

如果普洱茶饼的表面出现白色点点，一般是由于霉斑脱落造成的，这并不会对茶叶的品质产生大的影响，但如果白色点点过多，还是不要食用。

4、普洱茶饼发白霉知识

当普洱茶饼出现霉变现象之后，可以采取以下方法进行处理。

（1）用清水将普洱茶饼表层的霉斑冲洗干净。

（2）将普洱茶饼在通风干燥处晾晒，并定期将其翻转。

（3）将普洱茶饼放入密闭的容器中，并放置少量干燥的饭或者面包。

总之，普洱白茶饼面发霉现象是茶叶发生的常见问题，在储藏普洱茶饼的过程中，应保持它的干燥和通风，防止霉变的发生。如果出现了霉变现象，及时采取相应的处理方法，以保证普洱茶饼的品质和香味。

精彩评论

九 2023-06-25

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vczh 2023-06-25

白霜一般情况下是不会渗透到茶饼内部的潮湿，只存在于茶饼表面。而白霉会借着茶叶之间的缝隙，一路往茶饼内部侵略。但是普洱茶里的珍品——金花普洱。我们可以把茶饼拿起来，贴近鼻子闻一闻，发霉的那么茶饼通常散发出令人不适的霉味，而长白霜的茶饼则还是经多年陈化后散发出来的陈香。

陈六六 2023-06-25

导语普洱茶上面有点白色霉 普洱茶霉变和白霜-普洱生茶表面发霉跟白霜图片(26日更新中)，霉变普洱茶滋味会在口中呈现酸、杂、苦、辣、霉味等五味杂陈的因为味道。其次小金花颜色大致为金黄色，它并不会覆茶饼全身，而茶饼发霉则是茶饼有大面积的霉斑症状。最后从气味上来说，差别是很大的，这个判断方法也是最简单的。

王佳音 2023-06-25

这样的小白点，是有区别于前文提到的霉变的，通常指留存在一两根茶叶上，而不会连成片，气味上也没有丝毫刺鼻的异味。因此，茶饼表面有小白点的茶叶，与正常的熟茶是无异的。图丨网络 前时间有位茶友拿了一饼表面出现黄色物质的分布普洱茶让沈沐鉴别，看是不是出现了传说中的金花，要是真的上有，那无异于中了头奖。茶友让我鉴别的茶饼 我拿在手里端详了一会。