普洱茶是中国传统名茶之一，而晒白茶是一种较为特殊的普洱茶类别。晒白茶主要在云南地区生产，因于工艺环节包括晒白、压块、筛选等措，使得该茶具有颜色白茶色泽、度假浓厚、口感醇厚等特性。因此，晒白茶是普洱茶中非常有特色的一类。接下来分享普洱茶晒白茶制作方法及技巧。
一、普洱茶晒白茶的方法
1. 将普洱茶用清水洗涤，除去杂质，沥干水分，备用。
2. 把洗净的普洱茶放入蒸锅中，进行蒸熟，蒸熟后置于阴凉处晾凉备用。
3. 取一块纱布，将蒸好的普洱茶铺开，搭在纱布上，将其放到室外的太阳下，每隔一时间将普洱茶重叠一下，这样可以使普洱茶晒得更均匀。
4. 在太阳充足的情况下，将普洱茶放置半天右，直到普洱茶表面呈现出白色，就可以取回普洱茶了。
二、普洱茶晒白茶的方法和技巧
1. 晒白茶需要注意环境和天气状况，在阳光充足的天气下晒普洱茶，不要选择过于阴雨的天气进行制作。
2. 在普洱茶进行初步工艺环节，去除异物并蒸熟后，需要在阴凉处进行晾晒，以保证普洱茶内部的湿气被蒸发掉，从而影响后续的晒白效果。
3. 在普洱茶进行晒白的过程中，需要多次翻动普洱茶，使普洱茶晒得更加均匀。
4. 在普洱茶完成晒白后，需要将普洱茶进行筛选，筛除不合要求的茶叶。
5. 普洱茶晒白时的选材和加工，极其关键，需要选择质量优良的普洱茶叶，严格把握每个环节。
